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【2022年】おすすめのヴィーガンチョコレート10選【管理栄養士選定】

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2022/9/22
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みなさんは「ヴィーガンチョコレート」をご存知ですか?すでに食べたことのある方もいらっしゃるかもしれませんが、日本ではまだ認知度の低いヴィーガン。ヴィーガンという言葉すら聞いたことがない人も多いと思います。そこで今回はヴィーガンチョコレートとはどのようなものか、なぜヘルシーなイメージを持たれるのかを詳しく解説していきます。おすすめの商品をご紹介しながら、ヴィーガンチョコレートを食べるメリットについてもお伝えしますので、ぜひ最後までご覧ください。

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ヴィーガンチョコレートとは


管理栄養士

佐藤 久美さんのコメント

ヴィーガンチョコレートとは、動物由来の食品を一切含まないチョコレートのことです。
さらに製造する過程で、動物由来のものを使用した食品も避ける必要があります。あまりピンとこない方も多いと思いますが、グラニュー糖や上白糖などの白砂糖がこれに当たります。なぜなら、白砂糖は動物の骨(骨炭)を使用して精製するからです。
つまり、乳製品や白砂糖を使用していないチョコレートはヴィーガンチョコレートと言えるでしょう。


ヴィーガンチョコレートのレシピ・作り方


ヴィーガンチョコレートのレシピ・作り方

ヴィーガンチョコレートと聞き慣れない横文字が並ぶと難しく考えがちですが、家庭でお菓子作りをする感覚で作ることができます。
ここでは「アーモンドヴィーガンチョコレート」の作り方をご紹介します。

材料は4つ、アーモンド40g、ココアパウダー大さじ2、ココナッツオイル大さじ2、メイプルシロップ大さじ1です。

作り方は、
①熱したフライパンにアーモンドを入れ、弱めの中火で2~3分炒る。
②ボウルにアーモンド以外の材料を入れ、湯煎にかけながら混ぜる。
③②に①のアーモンドを入れて混ぜる。
④バットにクッキングシートを敷いて③を広げ、粗熱が取れたら冷凍庫で冷やして完成。

ぜひ作ってみてくださいね。


ヴィーガンチョコレートの選び方


ヴィーガンチョコレートの選び方

ヴィーガンチョコレートを選ぶときに必ず確認すべき点は「原材料」です。チョコレートには様々な種類がありますが、原材料に動物由来の食品が含まれていないかチェックしましょう。すでにお伝えしているように、動物由来の食品とは乳製品だけでなく白砂糖も含まれますので注意が必要です。パッケージにヴィーガン認証マークがあるものや、ヴィーガン対応などの記載がしてあるものを選べばより良いですね。さらに数あるヴィーガンチョコレートからお気に入りの商品を見つけるには、次の3点を参考にしてみてください。

フェアトレード

フェアトレードを直訳すると「公平・公正な貿易」です。つまり発展途上国で作られた作物や製品を適正価格で継続して購入することで、作り手の生活改善や自立、その持続を可能にすることを目指す仕組みのことです。これはヴィーガンにする理由として多くの人が挙げている「持続可能な社会を実現できる生活様式」と似ていますね。ちなみに、チョコレートの原料となるカカオもフェアトレード認証製品の1つです。他の商品との差別化にもなるので、選ぶときのポイントとなるでしょう。

有機認証

農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず生産された食品であることを示す有機認証には、有機JAS制度があります。これはJAS法(日本農林規格等に関する法律)によって定められており、有機○○と表示するにはJAS認証とJASマークが必要です。ちなみに「オーガニック」という言葉を耳にすることもあるかもしれませんが、オーガニックと有機は同じ意味です。そして有機認証を受けている商品を選ぶと、素材本来の味や風味を楽しむことができますよ。

多様な種類

ヴィーガンチョコレートに、板チョコ以外の種類もあるのはご存知ですか?じつはヴィーガンチョコレートは生チョコやチョコレートスナック、コンビニでも買える栄養補助食品としても市販されています。なおヴィーガンチョコレートは白砂糖を使っていません。
ヴィーガンにこだわっていない方でも、健康が気になる時などに活用するのもよいでしょう。


おすすめのヴィーガンチョコレート10選


ではさっそく、おすすめのヴィーガンチョコレートをご紹介します。
冬季限定の商品もあるため、時期によっては取り扱いのないものや完売となっている場合もありますが、ご了承ください。

フェアトレードを重視する方におすすめ

フェアトレード認証商品を購入することは、作り手の生活を支えること、持続可能な社会の実現につながります。もちろん、購入する側にもメリットがあります。それは、質の高いカカオを使用したチョコレートを食べられることです。作り手はフェアトレード支援者の協力のもと、栽培技術を学びます。それゆえ農薬を最小限にするなど、こだわりぬいたカカオを生産することができるのです。

PeopleTree

板チョコベジシリーズ ビター

毎年人気!冬季限定のヴィーガン板チョコ

牛乳の代わりにナッツを絞った、植物ミルクを使用したチョコレート。黒糖の甘みとカカオの味わいが人気の、ロングセラー商品です。体温で溶け始めるココアバターは極上のくちどけです。

分類 食品
内容量 50g
形状 固形
含有成分 カカオ分量 58%以上
カロリー 273kcal/1枚当たり
アレルギー
PipiltinCocoa

パプア72% 80g

パプア72% 80g

ナッティでクリーミーな特別フレーバー

インドネシアのパプアで収穫されたカカオ豆だけを使用したチョコレート。原材料はカカオ豆、きび糖、ココアバターだけとシンプルなので、独特なカカオの旨味を堪能できます。

分類 食品
内容量 80g
形状 固形
含有成分 カカオ分量 72%
カロリー 485kcal/80gあたり
アレルギー 記載なし
Chocolat Stella

オーガニックダークチョコレート

7610202308564

伝統製法から生まれたなめらかな食感

世界に先駆けてフェアトレードチョコレートの製造を開始した会社が作っています。外部エネルギーやCO2排出量の削減にも取り組むなど、環境への負荷も少なくなるよう配慮して作られいています。

分類 食品
内容量 50g
形状 固形
含有成分 カカオ分量80%
カロリー 記載なし
アレルギー 記載なし
lovingearth

有機ローチョコ・ダーク

ココナッツネクターのまろやかな甘みが特徴

ローチョコレートの風味とココナッツネクターのまろやかな甘みが、絶妙なバランスを持つチョコレート。ふっくらとしたハート形の見た目もかわいらしいですね。

分類 食品
内容量 30g
形状 固形
含有成分 カカオ分量72%
カロリー 160kcal/30gあたり
アレルギー 記載なし

有機認証を重視する方におすすめ

有機認証を受けたチョコレートを選ぶことで、作り手や環境への配慮にもなるでしょう。また有機認証商品を販売している会社の中には、素材にこだわるだけでなく環境保護の意識が高い会社もあります。例えば包装の仕方を工夫したり、配送トラックの運航方法に配慮しているようです。パッケージやホームページに取り組みが記載されている場合もありますので、気になる方は調べてみてくださいね。

ViVANI

オーガニックダークチョコレート 75%

ココナッツシュガー使用ですっきりした甘み

創業100年以上、ドイツの老舗チョコレートメーカーが作ったヴィーガンチョコレート。豊かな香りとしっかりとしたビターな味わいが特徴の、パナマ産カカオを使用しています。

分類 食品
内容量 80g
形状 固形
含有成分 カカオ分量75%
カロリー 488kcal/80gあたり
アレルギー
Dardenne

有機アガベチョコレート ダーク カカオ70%

濃厚で上品な味わいなダークチョコレート

フランス老舗のオーガニック専門チョコレートメーカーが、伝統的な製法で作っています。砂糖の代わりに低GIのアガベシュガーを使用しているので、健康が気になる方にもおすすめです。

分類 食品
内容量 100g
形状 固形
含有成分 カカオ分量70%
カロリー 590kcal/100gあたり
アレルギー
ichoc

ヴィーガンオーガニックチョコ プレーン

隠し味の塩がチョコレートの味を引き立てる

ドイツの老舗メーカーがこだわりを持って作ったチョコレート。動物由来の原料を使わなくても、ライスミルクを使うことで従来のミルクチョコレートのような味わいに仕上げています。

分類 食品
内容量 80g
形状 固形
含有成分 カカオ分量38.5g
カロリー 570kcal/100g
アレルギー

多様な種類を重視する方におすすめ

ヴィーガンにこだわっている方でも食べられるお菓子は、たくさんあります。そこでここからは、板チョコ以外のヴィーガンチョコレートをご紹介します。ギフトにも適したオシャレな生チョコや、食べ応えのあるアーモンドチョコ、小腹が空いたときに手軽に買えるチョコブラウニーなど、購入の用途に合わせて選ぶことができますよ。

ココシュシュ

ヴィーガン生チョコレート

見た目もカラフルな7種のフレーバー

小麦を使わずグルテンフリーなヴィーガン生チョコレート。濃厚な味わいに滑らかなくちどけが満足感を高めます。フレーバーは全部で7種類、プレーン、アールグレイ、ローズ&ラズベリー、マンダリンオレンジ、ドライいちじく&ナッツ、抹茶、ジンジャーです。

分類 食品
内容量 不明
形状 固形
含有成分 不明
カロリー 331~425kcal/1箱あたり
アレルギー くるみ
ローチョコレートカンパニー

アーモンドチョコスナック

ローチョコレートを使用したチョコスナック

低温加工のチョコレートにはカカオの栄養や酵素がたっぷり。パッケージは完全リサイクル可能、工場内の電気も再生可能なエネルギーを使用するなど環境への配慮も徹底している企業が作っています。

分類 食品
内容量 25g
形状 固形
含有成分 不明
カロリー 580kcal/100gあたり
アレルギー 記載なし
UHA味覚糖

ビーガンカカオバー

最安値 135 (税込)

質の高い間食にヴィーガン×栄養補助食品

南国のスーパーフード「デーツ」を使用した、チョコレートブラウニーのようなカカオバーです。3種類のフレーバーはどれも素材の味が引き立つ美味しさです。素材由来の食物繊維や鉄分も入っているので栄養補給にも適しています。

分類 栄養補助食品
内容量 25.4~27.6g
形状 固形
含有成分 不明
カロリー 100kcal/1本あたり
アレルギー アーモンド

【比較一覧表】この記事で紹介している商品

商品名

PeopleTree板チョコベジシリーズ ビター

PipiltinCocoaパプア72% 80g

パプア72% 80g

Chocolat Stellaオーガニックダークチョコレート

7610202308564

lovingearth有機ローチョコ・ダーク

ViVANIオーガニックダークチョコレート 75%

Dardenne有機アガベチョコレート ダーク カカオ70%

ichocヴィーガンオーガニックチョコ プレーン

ココシュシュヴィーガン生チョコレート

ローチョコレートカンパニーアーモンドチョコスナック

UHA味覚糖ビーガンカカオバー

最安値

135円(税込)

送料:600円 au PAY 詳細を見る
特徴 毎年人気!冬季限定のヴィーガン板チョコ ナッティでクリーミーな特別フレーバー 伝統製法から生まれたなめらかな食感 ココナッツネクターのまろやかな甘みが特徴 ココナッツシュガー使用ですっきりした甘み 濃厚で上品な味わいなダークチョコレート 隠し味の塩がチョコレートの味を引き立てる 見た目もカラフルな7種のフレーバー ローチョコレートを使用したチョコスナック 質の高い間食にヴィーガン×栄養補助食品
商品リンク

ヴィーガンチョコレートで気を付けることはある?


ヴィーガンチョコレートで気を付けることはある?

ヴィーガンチョコレートも嗜好品の一種であることを忘れず、食べ過ぎには注意しましょう。
健康的なスイーツとして注目を集めているヴィーガンチョコレートですが、決して低カロリーではありません。ゆえに「1日に2かけ」など目安を決めて楽しむことが望ましいです。


ヴィーガンチョコレートについてのQ&A


ヴィーガンチョコレートについてのQ&A

ここまで、ヴィーガンチョコレートについてご紹介してきました。最後にヴィーガンチョコレートについて、よくある質問にお答えしていきます。

ヴィーガンチョコレートなのにアレルギー表示に乳が含まれるのはなぜ?
対象商品の原材料として乳製品を使っていなくても、同じ設備内で乳製品を使っていると完全に除去できない場合があります。そのためヴィーガンチョコレートであっても、微量の乳成分が検出されることもあるようです。
ヴィーガンチョコレートはどこに売っている?
ヴィーガンチョコレートは、輸入食材や自然食品を扱う店舗で購入できます。またバレンタイン前になるとチョコレートを扱う店舗が増えるとともに、ヴィーガンチョコレートの取扱店舗も増えますので普段見かけない商品を試す絶好のチャンスです。また、インターネットでの販売している商品もありますよ。
業務用のヴィーガンチョコレートはあるの?
ヴィーガンチョコレートには業務用、製菓・製パン用のものもあります。輸入食材を扱う店舗や製菓用材料の専門店がおすすめですが、大型スーパーや自然食品を扱う店舗で販売している場合もあります。近くにこのようなお店がない場合は、インターネットで購入するのもよいでしょう。
ヴィーガンチョコレートはなぜ冬季限定の商品が多いの?
チョコレートはデリケートな商品だからです。純粋なココアバターは30℃前後で溶け始めるので、気温の高い季節にお店に運ぶと途中で溶けてしまいます。シンプルな素材で作られることの多いヴィーガンチョコレートを美味しい状態で届けるためには、冬季限定にせざるを得ない商品もあるようです。
ヴィーガンチョコレートを食べるメリットは?
チョコレートだけでなくヴィーガンにすることで健康への配慮や、動物愛護、地球環境への配慮など様々なメリットがあります。また普段ヴィーガンにこだわっていない方でも、乳アレルギーの方などが食べられるチョコレートとしてヴィーガンチョコレートを選択肢の一つにするのもよいでしょう。

まとめ


まとめ

以上、ヴィーガンチョコレートについてご紹介しました。ヴィーガンチョコレートとは、乳製品や白砂糖など動物由来の食品を一切含まないチョコレートのことです。ヴィーガンの方はもちろん、アレルギーのある方や健康が気になる方もヴィーガンチョコレートを楽しむことができます。ご自身が食べる時や、大切な方へのプレゼントとして選ぶ際に、当記事が参考になれば嬉しいです。


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