ファスティングだけでは体重を落とすことは難しいです。ダイエットは適切な食事と適度な運動がきほんとなるからです。ファスティングは、ただ体重を落とすことだけが目的ではなく、胃腸を空っぽにすることで体をリセットできるというメリットもあります。日頃の食生活が乱れていると感じている方にとっては、食生活を振り返り、改善するきっかけにもなります。ただし、自己流で無理な食事制限をすると、体調を崩してしまいますので注意が必要です。正しい方法で行うことがファスティングでは重要です。正しい方法で行えば体調を崩さず、ファスティングの良い効果を得ることができます。

ファスティングが効果的な理由

「断食＝辛い、我慢」というイメージが強いファスティングですが、効果的な理由はどんなところにあるのでしょうか。
ファスティングの効果について解説していきます。

体の老廃物の排出がスムーズに

ファスティングには体をスッキリさせる役割があります。その結果、自然治癒力が高まると言われています。また体の余分な水分が抜け、見た目がスッキリします。栄養素を体に取り込み、吸収するサイクルが整い、必要な栄養素が体内で効率よく働くようになります。ただし、これらの「○○になる」といったものは明確な効果として立証されていないのが現状です。

体を休めることができる

3食の食事を消化し、体は毎日活発に働いています。脂質や塩分が多い食事が続くと、体への負担も大きくなります。ファスティング期間に消化の良い食事を適量摂ることにより、本来の機能に整えられるというメリットがあります。

感覚を整える

化学調味料・添加物・濃い味付けに慣れてしまい、私たちの感覚は知らず知らずの内に鈍くなっています。ファスティングをすることで感覚が整い、コンビニ食や外食をしたときに味付けが塩辛く感じたり、化学調味料や添加物の風味が気になることがあります。ファスティング後は食に対する意識の変化が感じられます。ただし、これは明確な効果として立証されているものではなく、個人差もあります。

ファスティングのやり方

管理栄養士

小山 有美さんのコメント

冒頭で、ファスティングは「正しい方法で行うこと」が大切だとお話しました。
正しいファスティングの方法やポイントを解説していきます。

期間

半日だけ行う「プチ断食」「週末ファスティング」という方法もありますが、一般的には1週間以上の期間で計画的に行う方法が推奨されています。期間中はずっと食事制限をするのではなく、なるべく消化の良いものを食べる準備期（2日～1週間）、酵素ドリンクのみで過ごすファスティング期（3日間）、休んでいた消化機能を取り戻す回復期（2日～1週間）と3つの期間に分けて行います。
正しいステップを踏んで行うとスムーズにファスティングができるので、リバウンドしにくくなります。

食べる・飲むもの

準備期（2日～1週間）
消化の良い食べ物を中心に、徐々に食生活をファスティングモードにしていきましょう。野菜や穀物等を中心に食事を摂りましょう。アルコールやカフェイン、脂質の多い食べ物（脂の多い肉・揚げ物・乳製品等）は避けた方が良いでしょう。

ファスティング期（3日間）
固形物の摂取をやめ、野菜や果物を発酵させた酵素ドリンクやスムージー、水等を摂取します。空腹時にも酵素ドリンクや水などをゆっくり一口飲んで対処します。

回復期（2日～1週間）
休んでいた胃に急に固形物を入れると、ビックリしてしまうので避けましょう。重湯やおかゆ、具なしスープなどの流動食からスタートし、徐々に固形物を入れていきましょう。固形物を入れるタイミングは、体調を見ながら調整してくださいね。
いずれの期間も脱水を防ぐために水分はしっかり摂りましょう。

おすすめのファスティングサポート食品9選

ファスティングを始めたいけれど、何を準備したらいいのかわからない方のために、おすすめのファスティングサポート食品をご紹介します。
自炊できない、という方のために、準備期、ファスティング期、回復期それぞれのおすすめ商品をご紹介します。

【胃腸をファスティングモードに！】準備期おすすめ商品3選

ファスティング準備期は、「まごわやさしい」を意識して食材を選びましょう。
「まごわやさしい」とは、まめ、ごま、わかめ（海藻）、やさい、さかな、しいたけ（きのこ類）、いも　の頭文字を取ったものです。魚は、白身魚、または脂質の少ない部位を選ぶようにします。これらの食品を中心に、消化の良い食事をし、ファスティング期に向けて体を整えていきましょう。
調理の手間が少なく、手軽に「まごわやさしい」が取り入れられる商品をご紹介します。

NAMISATO

国産乾燥野菜ミックス　野菜日和

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こんな方に

手軽に野菜を摂りたい方に

国産野菜をうま味そのままに乾燥させました

4種類の国産野菜を低温エアーズドライ製法で乾燥させました。お湯で3分戻すだけなので、忙しい時にも手軽に野菜を摂ることができます。味噌汁にはもちろん、野菜炒めやチャーハンなど、様々な料理に使用できます。長期保存も可能です。

内容量	100g/袋
含有成分	キャベツ(国産)、ほうれん草(国産)、ニンジン(国産)、玉ねぎ(国産)、ブドウ糖
カロリー	16.7kcal/1食5g当たり
塩分量	0.01g/1食5g当たり
アレルギー	なし

いなば食品

ライトツナ　スーパーノンオイル

最安値 168円 (税込)

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こんな方に

食事の脂質を減らしたい方に

良質なタンパク質をしっかり摂りたい方に

調理の手間なく魚の栄養が摂れる！

ファスティング準備期は、脂質は避けたいけれど、良質なタンパク質はしっかり摂りたいですよね。こちらの商品はきはだまぐろを使用しており良質なタンパク質を摂取できます。オイル無添加なのでヘルシーです。長期保存も可能です。

分類	缶詰
内容量	70g/缶
含有成分	きはだまぐろ、野菜スープ、ナチュラルミネラルウォーター、食塩、帆立貝エキス、調味料（アミノ酸等）、紅藻抽出物
カロリー	53kcal/1缶
塩分量	0.7g/1缶
アレルギー	青魚

東洋水産

玄米１００％の玄米ごはん １６０ｇ

最安値 326円 (税込)

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こんな方に

手軽に玄米ご飯を楽しみたい方に

電子レンジ調理で栄養たっぷりの玄米ご飯

ファスティング準備期は、なるべく体の負担を減らし、スムーズにファスティング期に入れるようにしたいもの。普段白米を食べている人は、玄米に変えるとスッキリします。玄米の炊飯が難しい方は、電子レンジで1食分が調理できるこちらの商品がおすすめです。

分類	レトルトパウチ商品
内容量	160g/1パック
含有成分	玄米(山形県産)
カロリー	260kcal/1パック
塩分量	0.02g/１パック
アレルギー	なし

【酵素ドリンク、スムージーなど】ファスティング期おすすめ商品3選

いよいよファスティング期に突入です。体に負担のかかるものは避け、なおかつ必要な栄養素を取り入れることがファスティング期の大きなポイントです。果物や野菜を発酵させて作った酵素ドリンクや、スムージーがおすすめです。人工甘味料や添加物が含まれていると胃腸への負担となるため、原材料をよく確認してから選びましょう。
胃腸にやさしく飲みやすい酵素ドリンクをご紹介します。

オープンアイ株式会社

KOMBUCHA＋KOUSO Green Natura

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こんな方に

原材料にこだわりたい方に

甘い飲み物が苦手な方に

さわやかな柑橘系の後味で飲みやすい

原材料のほとんどが植物由来、添加物、人工甘味料は不使用です。糖類は体に優しい黒砂糖、オリゴ糖などを使用しています。 甘みが強い酵素ドリンクが多い中、グレープフルーツ味でさっぱり飲めるのが特徴です。

分類	清涼飲料水
内容量	720ml/本
含有成分	【糖類】糖蜜、黒砂糖、オリゴ糖 【野草類】ヨモギ、ウコン、発酵紅茶エキス末、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、 オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、 オオバコ、甘草、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー 【果物類】グレープフルーツ、 ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パイアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、アンズ 【野菜類】 トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク 【海藻類】 コンブ、フノリ 【その他】食物繊維 、（一部にリンゴを含む）
カロリー	246kcal/1杯（100ml）当たり
塩分量	0g/１本
アレルギー	なし

株式会社BEAUTY SPA

HELIOS+ Enzyme Drink

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こんな方に

添加物が気になる方に

発酵原液のファスティング用ドリンク

100年の伝統ある大高酵素（株）と共同開発した酵素ドリンクで、添加物は使用していません。原材料に含まれる砂糖は、発酵・熟成段階でブドウ糖と果糖に分解され、エネルギーとして使われやすくなっています。根菜類の香りがありますが、甘くて飲みやすい味になっています。

分類	酵素ドリンク
内容量	720ml/本
含有成分	砂糖（北海道産）、リンゴ、ニンジン、ダイコン、キャベツ、セロリ、キュウリ、バナナ、タマネギ、ゴボウ、ホウレンソウ、ナシ、ミカン皮、食塩、クマザサ、クローバー、コンブ、フキノトウ、タンポポ、オオバコ、エンドウモヤシ、スギ葉、パセリ、カブ、パイン、ブドウ、イチゴ、 イタドリの若芽、アサツキ、ハクサイ、エノキタケ、サラダナ、シュンギク、ヨモギ、セリ、ニラ、トドマツ葉、アオシソ、ワカメ トマト、ピーマン、リョクトウモヤシ、ナス、レンコン、カボチャ、生シイタケ、ショウガ、レタス、ニンニク、ミツバ、ウド、アスパラ
カロリー	308kcal/1杯（100ml）当たり
塩分量	0.394g/1杯（100ml）当たり
アレルギー	なし

ベルタ株式会社

ベルタ酵素ドリンク

最安値 6,048円 (税込)

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こんな方に

お得に酵素ドリンクを購入したい方に

酵素ドリンクを初めて飲む方に

飲みやすく酵素ドリンク初心者も安心

美容＋酵素ダイエットを実現したドリンク。ピーチ味で飲みやすく、酵素ドリンクが初めての方にもおすすめです。定期コースにすると、初回は定価よりお得に購入でき、コスパ抜群です。

分類	清涼飲料水（希釈飲料）
内容量	710ml/本
含有成分	イソマルトオリゴ糖（国産）、果糖ブドウ糖液糖、エンザミン（植物発酵エキス）、食物繊維（難消化性デキストリン）、リンゴ果汁、植物発酵抽出物（黒糖、オレンジ、パイナップル、バナナ、リンゴ、パパイア、グァバ、メロン、アボガド、アセロラ、ドライプルーン、レモン、洋梨、レーズン、マンゴ、すいか、スターフルーツ、キウイ、カムカム、アサイー、しいたけ、かぼちゃ、さつまいも、マンジョッカ、コウベマンテイガ〈ケール〉、ピーマン、赤カブ、トマト、チコリ、人参、大根、キャベツ、ゴボウ、パフィア、ローズマリー、カツアバ、タヒボ〈紫イペ〉、キャッツクロー、シナモン、レモングラス、カルケージャ、スギナ、シャペウ・デ・コウロ、綿、アガリクス、クローブ、アニス、マテ、ステビア、ウイキョウ、ガジュツ、ショウガ、ガラナ、ハトムギ、パッションフルーツ、ムイラプアマの葉、パタデヴァッカ〈馬のひづめ花〉、ペドラウメカ、ピカオプレト、ヤーコン、レンコン、アマチャヅル、玄米、オーツ麦、トウモロコシ、大麦、黒ごま、キビ〈黍〉、ライ麦、ポップコーン、エンドウ豆、小豆、ブラジル豆〈インゲン豆〉、紫ブラジル豆〈紫インゲン豆〉、大豆、黒ブラジル豆〈黒インゲン豆〉、ひよこ豆、レンズ豆、カシュー・ナッツ、パラ・ナッツ、ワカメ、昆布、のり、ハチミツ、ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、甘草、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー、ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ、トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク、コンブ、フノリ）、コラーゲンペプチド（魚ゼラチン由来）、エリスリトール、ザクロ果汁、ヒアルロン酸Na、馬プラセンタエキス、クエン酸、増粘多糖類、トレハロース、香料
カロリー	60kcal/45ml当たり
塩分量	記載なし
アレルギー	大豆

【ゆっくり胃腸を回復させる】回復期おすすめ商品3選

3日間固形物を摂っていなかった体に、いきなり普段通りの食事をすると胃腸がビックリしてしまいます。流動食から始め、徐々に固形物を取り入れていきましょう。ファスティング後ですので、だるさや疲労を感じているかもしれません。レンジや湯せん調理、お湯を注ぐだけなど、なるべくスピーディーに食べられる商品をご紹介します。

味の素株式会社

玄米がゆ

最安値 1,147円 (税込)

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こんな方に

調理する時間が取れない方に

玄米をふっくら炊き上げた、食べやすいお粥

家庭ではなかなか作れない、玄米を使ったお粥です。ファスティング回復期の体をいたわります。温めなくても食べることができるので、外出時の持ち運びも可能。レトルトパウチ包装なので長期保存も可能です。

分類	玄米がゆ
内容量	250g/1パック
含有成分	玄米（国産）、胚芽精米（国産）、食塩
カロリー	110kcal/1パック
塩分量	0.71g/1パック
アレルギー	なし

YOSOU

食塩不使用の野菜スープ

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こんな方に

添加物が気になる方に

野菜不足が気になる方に

食塩不使用、野菜のうま味が詰まったスープ

体への負担が多い動物性食品を一切使わず、植物性食品のみで作ったこだわりの野菜スープです。4種類あるので飽きずに食べられるのも魅力的ですね。柔らかく煮込んだ具材も入っており、食べ応えも抜群です。

分類	レトルト食品
内容量	230g/1個
含有成分	【食塩不使用　にんじんポタージュ】豆乳（大豆（国産））、人参、ソテーオニオン（玉ねぎ、植物油）、濃縮人参果汁、煎り大豆粉末、昆布粉末、椎茸粉末、 香辛料、(一部に大豆を含む)　 【食塩不使用　かぼちゃポタージュ】豆乳（大豆（国産））、ソテーオニオン（玉ねぎ、植物油）、かぼちゃ、かぼちゃペースト、煎り大豆粉末、昆布粉末、椎茸粉末、香辛料、(一部に大豆を含む)　 【食塩不使用　ミネストローネすうぷ】トマト・ピューレーづけ（トマト（イタリア産））、野菜（人参、キャベツ、玉ねぎ）、ソテーオニオン（玉ねぎ、植物油）、煎り大豆粉末、昆布粉末、椎茸粉末、香辛料、(一部に大豆を含む) 【食塩不使用　パプリカと大豆のとまとポタージュ】豆乳（大豆（国産））、パプリカ、トマト・ピューレーづけ、ソテーオニオン（玉ねぎ、植物油）、大豆、香辛料、煎り大豆粉末、昆布粉末、椎茸粉末、(一部に大豆を含む)
カロリー	【にんじん】119.6kcal【かぼちゃ】133.4kcal【ミネストローネ】82.8kcal【ﾊﾟﾌﾟﾘｶと大豆】115kcal
塩分量	【にんじん】0.115g【かぼちゃ】0.046g【ミネストローネ】0.069g【ﾊﾟﾌﾟﾘｶと大豆】0.046g
アレルギー	大豆（全商品）

マルコメ

液みそ料亭の味　減塩

最安値 290円 (税込)

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こんな方に

調理する時間が取れない方に

お湯を注ぐだけで味噌汁の出来上がり！

回復期の初期は、固形物を避けて徐々に体を回復していくため、具なし味噌汁やスープがおすすめです。こちらの商品はお湯を注ぐだけ、だし要らずで具なし味噌汁が作れます。塩分25％カットなので、やさしく胃腸をいたわることができます。

分類	液体味噌
内容量	430g/本
含有成分	米みそ（国内製造）、発酵調味料、還元水飴、ぶどう糖、かつおエキス、かつお節粉末、たん白加水分解物、食塩、酵母粉末、昆布エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む）
カロリー	32kcal/1食（17g）当たり
塩分量	1.3g/1食（17g）当たり
アレルギー	大豆

【比較一覧表】この記事で紹介している商品

商品画像	NAMISATO	いなば食品	東洋水産	オープンアイ株式会社	株式会社BEAUTY SPA	ベルタ株式会社	味の素株式会社	YOSOU	マルコメ
商品名	国産乾燥野菜ミックス　野菜日和	ライトツナ　スーパーノンオイル	玄米１００％の玄米ごはん １６０ｇ	KOMBUCHA＋KOUSO Green Natura	HELIOS+ Enzyme Drink	ベルタ酵素ドリンク	玄米がゆ	食塩不使用の野菜スープ	液みそ料亭の味　減塩
特徴	国産野菜をうま味そのままに乾燥させました	調理の手間なく魚の栄養が摂れる！	電子レンジ調理で栄養たっぷりの玄米ご飯	さわやかな柑橘系の後味で飲みやすい	発酵原液のファスティング用ドリンク	飲みやすく酵素ドリンク初心者も安心	玄米をふっくら炊き上げた、食べやすいお粥	食塩不使用、野菜のうま味が詰まったスープ	お湯を注ぐだけで味噌汁の出来上がり！
最安値	168円(税込) 送料：別 Yahoo! 詳細を見る	326円(税込) 送料：別 Yahoo! 詳細を見る	1,147円(税込) 送料：要確認 楽天 詳細を見る	290円(税込) 送料：別 Yahoo! 詳細を見る		6,048円(税込) 送料：無料 Yahoo! 詳細を見る	1,147円(税込) 送料：要確認 楽天 詳細を見る		290円(税込) 送料：別 Yahoo! 詳細を見る
商品リンク	Amazonで 商品を探す 楽天で 商品を探す Yahoo!で 商品を探す au PAYで 商品を探す	Yahoo! 168円(税込) ＋送料別 楽天 168円(税込) 送料要確認 Amazon 6,966円(税込) 送料要確認 au PAYで 商品を探す	Yahoo! 326円(税込) ＋送料別 楽天 371円(税込) 送料要確認 Amazonで 商品を探す au PAYで 商品を探す	Amazonで 商品を探す 楽天で 商品を探す Yahoo!で 商品を探す au PAYで 商品を探す	Amazonで 商品を探す 楽天で 商品を探す Yahoo!で 商品を探す au PAYで 商品を探す	Yahoo! 6,048円(税込) 送料無料 Amazon 6,458円(税込) 送料要確認 楽天 6,458円(税込) 送料要確認 au PAYで 商品を探す	楽天 1,147円(税込) 送料要確認 Yahoo! 1,600円(税込) ＋送料別 Amazonで 商品を探す au PAYで 商品を探す	Amazonで 商品を探す 楽天で 商品を探す Yahoo!で 商品を探す au PAYで 商品を探す	Yahoo! 290円(税込) ＋送料別 楽天 291円(税込) 送料要確認 au PAYマーケット 315円(税込) ＋送料600円 Amazonで 商品を探す

ファスティングで気を付けることはある？

ファスティングは、期間を守って正しい方法で行いましょう。
また、ファスティング期に頭痛やめまい、だるさなど、体に不調が現れることがあります。
これらの症状は「好転反応」と呼ばれ、体が変化しようとしている際に生じるものです。多くの場合、1～2日で症状が収まることがほとんどです。ただし、この好転反応は科学的根拠はありません。症状が収まらない場合や不調が続いて辛い場合は、ファスティングを中止しましょう。中止した場合、回復期と同様に流動食から徐々に固形物を取り入れるようにしてください。

ファスティングについてのQ&A

大きく食事改善を行うファスティング。なるべく辛い思いをすることなく進めるためには、事前に正しい情報を知っておくことが大切です。ここでは、ファスティングに関するよくある質問に答えていきます。

ファスティング期は酵素ドリンクを使用するとありますが、酵素なしの食品で代用することはできますか？

市販の酵素ドリンクを使用するのが手軽ですが、割高だと感じる方もいるでしょう。
酵素ドリンクなしで行う場合方法もあります。1つ目は、生の野菜、果物をミキサーにかけて自家製野菜ジュースを作る方法、2つ目は豆乳やアーモンドミルクを酵素ドリンクの代わりに使用する方法です。豆乳やアーモンドミルクには、酵素ドリンクだけでは不足しがちなたんぱく質が補給でき、満足感が高いというメリットがあります。ただし、どちらも砂糖不使用のものを選ぶようにしてください。

ファスティング期は、栄養ドリンクやサプリメントは飲んでもいいですか。

ファスティング期には、固形物を避けることが基本ですので、サプリメントは控えましょう。サプリメントには、食品添加物が含まれるものが多いため胃腸への負担となり、ファスティングの効果が半減してしまう可能性があります。
また、糖分の多い栄養ドリンクもファスティング期に飲むのは控えましょう。

ファスティングで思うように効果が出ず、もう一度行いたいと思っています。その場合、どのくらいの期間を空ければいいですか。

ファスティングをもう一度行う場合は、最低1か月を目安に期間を空けましょう。1か月空ければ、繰り返し行っても問題ありませんが、自身の体調と相談しながら行ってください。
不調を感じた場合は中止し、回復期を設けてから再開するようにしてください。

まとめ

いかがでしたか。「ファスティング＝断食」というイメージが強かった方は、大きくイメージが変わったかもしれません。
ファスティングのみでは減量できませんし、ファスティングは減量することだけが目的ではありません。乱れた食生活を改善したい、体をスッキリさせたいなど、体の調子を整えるために行うのがファスティングです。今回ご紹介したサポート商品を取り入れながら、ファスティングを始めてみてはいかがでしょうか。