【管理栄養士執筆】プチ断食ってどんなもの？プチ断食におすすめの酵素・サポート製品5選

北村絵梨子 — Fri, 22 Apr 2022 09:18:51 +0000

プチ断食とはどんなもの？

断食とは、「一定の期間、自発的に食物を断つこと（デジタル大辞泉より引用）」とされています。つまり、「自らの意思で食事を取らない」ということです。断食と聞くと、ラマダン（イスラム教徒が日の出から日没まで断食をする月のこと）をイメージされる方もいらっしゃるかもしれません。
プチ断食は、期間を決めて断食をすることが多いです。(ただし、水分はしっかり摂取する必要があります。)

1食を置き換える、半日だけ断食をする、16時間断食（女性は12時間断食でよいとの情報もありますが、実証はされていません）、月曜断食、週末断食、3日間など様々な期間で行われています。

プチ断食の効果はいつから出る？

プチ断食に取り組むと、気持ちが安定するといった、感覚的な効果を感じる方がいらっしゃいます。ダイエット時のサポート効果や胃腸を休める効果があるともいわれていますが、「プチ断食をすると〇〇になる」といった、明確な効果は立証されていないのが現状です。
断食をすることで摂取するカロリーが少なくなり、体重の減少につながることもあります。しかし、元の食事に戻すと体重も戻ってしまいます。

断食とファスティングの違い

断食とファスティングは基本的には同じ意味です。断食を英語にするとFasting（ファスティング）となります。

プチ断食のための置き換え商品の選び方

基本的には食事は置き換えることなく、3食とるようにしましょう。1食を置き換えることで食事の量や回数が少なくなると、他の食事での摂取量が増えやすく体脂肪の合成が増加しやすくなります。
今回は、どんな置き換え商品があるか気になるという方に、エネルギー削減以外のポイントを踏まえた商品の選び方をご紹介します。

酵素ドリンクの選び方

酵素以外の成分に注目をして選ぶようにしましょう。
水溶性食物繊維は、善玉菌を増やしたり、便を柔らかくしたりするといわれています。乳酸菌は、腸内環境を整えたり、健康維持のサポートが期待できます。ビタミンCは肌の健康や体の健康維持のサポート効果があるといわれています。バランスの取れた栄養補給の観点からβ-カロテンが含まれているものもおすすめです。

飲料水の選び方

酵素ドリンクと同じく、不足しがちな栄養素を補えるものを選ぶようにしましょう。
食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが補給できるかをチェックしてみてくださいね。

その他サポート製品の選び方

プロテインなどのたんぱく質が豊富なものを選ぶのがポイントです。
おすすめの食材はヨーグルトです。たんぱく質が豊富に含まれています。手軽に食べやすく、腸内環境を整える効果も期待できます。プロバイオティクス（「十分量を摂取したときに宿主に有益な効果を与える生きた微生物」（FAO/WHO）と定義されています）の一種であるヨーグルトを食べることで、善玉菌を増やし、腸の動きを活発にできるといわれています。

プチ断食のため置き換え食品 5選

ここでは、エネルギーの削減とあわせて、不足しがちな栄養素を補給できる商品をご紹介します。

酵素ドリンク　優光泉

こんな方に

酵素ジュースを試してみたい方

添加物などが気になる方

添加物不要の優しい酵素ドリンク

安定剤・保存料・着色料・香料などは一切使用されていない酵素ドリンクです。スタンダート味は野菜本来の甘みで美味しく、梅味はさっぱりとした味わいを楽しんでいただけます。100％国産の原材料で作られています。

分類	食品
内容量	180ml
1食あたりの糖質	28.2g（スタンダード・1食40ml当たり・炭水化物量） 33.9g（梅・1食40ml当たり・炭水化物量）
1食あたりのカロリー	112kcal（スタンダード・1食40ml当たり） 136kcal（梅・1食40ml当たり）
補える栄養素	各種ビタミン
アレルギー	キウイフルーツ、大豆、もも、りんご
原産国	日本

株式会社健康マルシェ

コールドプレスジュース　ピーターオレンジ

こんな方に

健康維持を目指したい方に

初めてのコールドプレスジュースにおすすめ

摩擦や熱を極力加えずに作られるコールドプレスジュース。ビタミンなどの栄養を損なうことなく摂取することができます。甘みがありながらも後味スッキリで飲みやすく、初めての方にもおすすめ。冷凍商品のため、長期保存も可能です。

分類	食品
内容量	200g
1食あたりの糖質	7.9g
1食あたりのカロリー	39kcal
補える栄養素	β-カロテン、ビタミンC
アレルギー	オレンジ、キウイフルーツ
原産国	日本

【比較一覧表】この記事で紹介している商品

商品画像	株式会社エリカ健康道場	株式会社健康マルシェ	ヤクルトヘルスフーズ株式会社	株式会社明治	ダノンジャパン株式会社
商品名	酵素ドリンク　優光泉	コールドプレスジュース　ピーターオレンジ	青汁のめぐり７．５ｇ×３０袋	（ザバス）MILK PROTEIN 脂肪0　すっきりフルーティー	オイコス　高タンパク　プレーン　佐藤不使用
特徴	添加物不要の優しい酵素ドリンク	初めてのコールドプレスジュースにおすすめ	青汁が苦手な方にもおすすめです	手軽に飲めるドリンクタイプのプロテイン	乳製品のみで作ったシンプルなヨーグルト
最安値			2,150円(税込) 送料：要確認楽天詳細を見る	1,728円(税込) 送料：要確認楽天詳細を見る	3,200円(税込) 送料：要確認 Amazon 詳細を見る
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プチ断食で気を付けることはある？

食事は「3食」食べることが基本です。プチ断食を実施する前に、まずは普段の食事で、量やバランスなどを見直すことがないか検討してみましょう。
どうしてもプチ断食を実施したい場合は、医師や管理栄養士に必ず相談をしてから開始するようにしましょう。

プチ断食に向く人・向かない人

酵素ドリンクなどの製造過程で、低温殺菌や処理がされていないものが見受けられます。こうした酵素ドリンクは病気を引き起こす可能性があるので気をつけましょう。特に子ども、高齢者、免疫機能の低下した人は注意が必要です。

また、糖尿病の治療中の方は、大きく食事内容を変更する前に、必ず医師や管理栄養士に相談をしてください。

プチ断食についてのQ&A

プチ断食についてのよくある質問についてお答えしてきます。

「好転反応」って何ですか？

商品を摂取すると、一時的に体調が悪化することがあります。「好転反応」と呼ばれるもので、「体の毒素が出ている」などと説明をされる場合があります。
実は、好転反応には科学的根拠はありません。
体調が悪くなった場合は、摂取した商品がご自身の体にあっていない可能性があります。健康被害が拡大することもあり危険です。すぐに使用を中止し、医療機関の受診をしましょう。

プチ断食とコーヒーの関係とは？

プチ断食中にコーヒーを飲むことで、基礎代謝が上がり、ダイエット時のサポート効果が期待できると話を耳にしたことがある方もいらっしゃるかもしれません。コーヒーはカフェインを含む飲み物です。取りすぎると目眩や興奮、不安、眠れない、下痢、気分が悪くなるなどの健康被害をもたらす可能性があります。
1日どれくらい摂取してもいいかというのは、個人差が大きいのもあり日本では設定されていません。しかし、海外ではカフェインの摂取量が設定されている国もあります。WHOでは妊婦のコーヒー摂取量を1日3～4杯までと設定しています。プチ断食を実施する場合に限らず、とりすぎには気をつけましょう。

プチ断食でリバウンドはするの？

プチ断食を実施して食事を置き換えることで、摂取カロリーを減らすことができます。そのため、一時的に体重は減る人もいるでしょう。しかし、減らした体重に満足して食事を元に戻してしまうと、体重も戻ってしまいます。減らした体重を維持できるのか、プチ断食を習慣として半永久的に実施できるのかということも考える必要があります。