カシューナッツの種類と特徴・栄養価

ソフトな食感のカシューナッツは、淡白な香りとやさしい甘みが特徴。なめらかな口当たりで子どもでも食べやすいナッツです。

カシューナッツの特徴や栄養価についてご紹介します。

カロリー、栄養成分

日本食品成分表2020年版（八訂）より、カシューナッツ（フライ／味付け）は100gあたり591kcal、タンパク質19.8g、脂質47.6g、炭水化物26.7g、鉄4.8g、亜鉛5.4g、ビタミンK 28μg、ビタミンB1 0.54mg、葉酸64μgの栄養が含まれています。

カシューナッツの脂質は一価飽和脂肪酸のオレイン酸が60％を占めています。またタンパク質や糖質も多いナッツです。ビタミンB1やビタミンK、食事から不足がちな鉄や葉酸、亜鉛などのミネラルを補えます。

カシューナッツの健康作用

管理栄養士

谷岡 友梨さんのコメント

「カシューナッツにはどんな栄養がある？」「健康にいいの？」など気になる方も多いのではないでしょうか。
カシューナッツの健康作用について説明します。栄養価の高いカシューナッツを上手に取り入れてみてください。

正常なコレステロールをサポートする

カシューナッツに含まれている脂質の60％はオレイン酸という一価不飽和脂肪酸です。
オレイン酸は正常なコレステロール（LDLコレステロールおよび総コレステロール）をサポートする成分として機能性が認められている成分です。

カシューナッツは肉や揚げ物など脂肪の多い食事を好む方や、普段外食が多い方に向いています。

元気をチャージしたい方に

カシューナッツにはビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1は、炭水化物からのエネルギー産生を助ける栄養素です。
ビタミンB1は、豚肉や全粒穀物や大豆などの食材に多い成分です。

元気をチャージしたい方や、不規則な食生活をしている方、忙しい毎日を送っている方におすすめです。

フラフラで悩む方に

カシューナッツに豊富な鉄や銅は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。
鉄や銅は肉類や魚介類、大豆、野菜類などに含まれています。不足しがちなので、普段の食事で積極的に摂取したい成分です。

カシューナッツに含まれている栄養は、食事量を減らすようなダイエット中の方や、フラフラが気になる方に向いています。

キレイをサポートする

カシューナッツには、オレイン酸やタンパク質、亜鉛などの栄養が豊富に含まれています。
食べ過ぎると脂質の過剰摂取になり、ニキビなどの肌荒れにつながる可能性もあります。しかし適量を楽しむ分にはキレイをサポートしてくれます。

カシューナッツはハリツヤ生活を求める方や、キレイを目指す方、いつまでも若々しくいたい方におすすめです。

カシューナッツの選び方

やわらかくて口当たりのいいカシューナッツは、普段の食事で不足しがちな栄養を手軽に補えます。

カシューナッツを選ぶ際に押さえておきたいポイントを3つご紹介します。ぜひ購入時の参考にしてみてください。

「製法」で選ぶ

カシューナッツには「素焼きタイプ」や「生タイプ」など製法によって違いがあります。
ダイエット中に食べたい場合は、油を使用せずに焼いている「素焼きタイプ」や「ローストタイプ」がおすすめです。

また料理やお菓子作りで取り入れたい方は、火を通されていない「生タイプ」を選ぶとよいでしょう。口当たりがなめらかでクリーミな味が特徴です。

「味」で選ぶ

カシューナッツには「無塩タイプ」や「塩味タイプ」「フレーバータイプ」などが販売されています。
普段味の濃い食事を好む方や塩分を控えたい方には「無塩タイプ」がおすすめです。おつまみとして取り入れたい方や、間食として摂取したい方は「塩味タイプ」を選ぶとよいでしょう。

チーズやコショウなどのフレーバーが添加された「フレーバータイプ」は、自分の好みの味付けを選べます。

目的に合わせた「容量」で選ぶ

自分の目的に合わせて商品の容量を選ぶとよいでしょう。カシューナッツには「大容量タイプ」や個包装になっている「小袋タイプ」が販売されています。

家族で分け合ってナッツを食べたい場合や、料理やお菓子作りでカシューナッツを取り入れたい方には「大容量タイプ」がおすすめです。
ダイエット中の方や食べ過ぎてしまう子どもには「小袋タイプ」が向いています。

【シーン別】おすすめのカシューナッツ 9選

管理栄養士

谷岡 友梨さんのコメント

カシューナッツを選ぶ際は、自分の目的に合わせて製法や味、容量を選ぶとよいでしょう。

ダイエット中の間食やおつまみなどシーンに合わせたおすすめのカシューナッツをご紹介します。

【ダイエット中の間食に】おすすめのカシューナッツ 3選

アクセス数1位

株式会社ミツヤ

NUTS TO MEET YOU 素焼きカシューナッツ個包装×30袋

最安値 2,177円 (税込)

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こんな方に

塩分不使用を選びたい方に

素焼きタイプを選びたい方に

食べ過ぎてしまう方に

食べ過ぎ防止に！小分けのカシューナッツ

「NUTS TO MEET YOU 素焼きカシューナッツ個包装×30袋」は、素焼きのカシューナッツが小分け包装になっているので、食べ過ぎてしまう方におすすめです。味付けがされていないので、塩分が気になる方にも向いています。

分類	食品
タイプ	カシューナッツ
内容量	22g×30袋
原材料	カシューナッツ
100gあたりのカロリー	618kcal
生産地	日本
保管方法	直射日光・高温多湿を避けて保存
塩分	0.01g

株式会社ミツヤ

枝豆と黒豆入りカシューナッツ

最安値 300円 (税込)

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こんな方に

味付きのものを選びたい方に

食べ過ぎてしまう方に

おつまみに使いたい方に

ダイエット中に必要なタンパク質も補える

「枝豆と黒豆入りカシューナッツ」は、ローストしたカシューナッツに黒豆と揚げ枝豆をミックスした個包装タイプ。不足しやすいタンパク質を補えます。

分類	食品
タイプ	菓子
内容量	55g（個包装紙込み）
原材料	カシューナッツ（インド産）、黒大豆、枝豆（大豆）、植物油、食塩、麦芽糖／調味料（アミノ酸）
100gあたりのカロリー	553kcal
生産地	日本
保管方法	直射日光・高温多湿を避けて保管
塩分	0.5g

小袋カシューナッツ28gｘ36袋

カリフォルニア堅果

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こんな方に

食べ過ぎてしまう方に

カシューナッツのみを食べたい方に

持ち歩きたい方に

塩分不使用を選びたい方に

少量をサラダに砕いて使いたい方にも

「小袋カシューナッツ28gｘ36袋」は、産地直輸入のカシューナッツをローストしています。特殊包装紙使用で新鮮なまま梱包されています。開封後の香りを楽しみたい方におすすめです。

分類	食品
タイプ	カシューナッツ
内容量	28gx36袋
原材料	カシューナッツ（インド）
100gあたりのカロリー	616kcal
生産地	日本
保管方法	直射日光を避け、常温で保存
塩分	0g

【お酒のアテに】おすすめのカシューナッツ 3選

程よい塩味が付いたものやフレーバータイプのカシューナッツは、おつまみとしてもおすすめです。
おつまみとしてカシューナッツを選ぶ際は、できるだけ塩分を抑えられる薄味タイプのものを選ぶとよいでしょう。

株式会社吉松

吉松 黒胡椒 カシューナッツ 400g

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胡椒の味付けでおつまみにピッタリ

「吉松 黒胡椒 カシューナッツ 400g 」は、ホワッと香る黒胡椒味のカシューナッツです。おつまみと合う味付け付きのナッツを探している方におすすめです。大容量なので家族や友人と分けたい方にも向いています。

分類	食品
タイプ	カシューナッツ
内容量	400g
原材料	カシューナッツ（インド産又はベトナム産）、小麦粉、砂糖、でん粉、植物油脂、黒胡椒、食塩
100gあたりのカロリー	515kcal
生産地	日本
保管方法	直射日光、高温多湿を避けて保存
塩分	1.1g

日本橋菓房株式会社

Nihonbashi Bar Nuts チーズ&カシューナッツ黒胡椒味 33g ×8袋

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こんな方に

タンパク質や食物繊維を補いたい方に

おつまみで栄養を補いたい方に

フリーズドライのチーズとナッツが配合

「Nihonbashi Bar Nuts チーズ&カシューナッツ黒胡椒味 33g ×8袋」は、お酒を飲む際に不足しがちな食物繊維やタンパク質が補えるフリーズナッツ入りのカシューナッツです。

分類	食品
タイプ	カシューナッツ
内容量	33g ×8袋
原材料	カシューナッツ(インド)、フリーズドライチーズ、ブラックペッパー、還元水あめ、食塩、醤油、植物油、酵母エキス、たんぱく加水分解物、ゼラチン、脱脂粉乳/酸化防止剤(V.E,V.C)
100gあたりのカロリー	記載なし
生産地	日本
保管方法	記載なし
塩分	記載なし

株式会社みの屋

五感満腹 カシューナッツ 素焼き 20g x 30袋

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こんな方に

食べ過ぎてしまう方に

塩分不使用を選びたい方に

持ち歩きたい方に

おつまみの食べ過ぎを防げる個包装タイプ

「五感満腹 カシューナッツ 素焼き 20g x 30袋」は、無塩無添加の個包装タイプのカシューナッツです。お酒を飲むとおつまみを食べ過ぎてしまうという方におすすめです。

分類	食品
タイプ	カシューナッツ
内容量	20g×30袋
原材料	記載なし
100gあたりのカロリー	634kcal
生産地	日本
保管方法	記載なし
塩分	0.02g

【料理やお菓子作りで使いたい方に】おすすめのカシューナッツ 3選

料理やお菓子作りで使いたい時におすすめのカシューナッツをご紹介します。
味がついていない生タイプはクリーミーな食感で、料理やお菓子作りに向いています。一度に多く使える大袋の商品を選ぶとよいでしょう。

株式会社アイリスプラザ

アイリスプラザ カシューナッツ ナッツ 素焼きカシューナッツ 500g

最安値 1,536円 (税込)

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こんな方に

素焼きタイプを選びたい方に

オイル不使用を選びたい方に

塩分不使用を選びたい方に

大容量の素焼きタイプで調理に使いやすい

「アイリスプラザ カシューナッツ ナッツ 素焼きカシューナッツ 500g」は、大容量タイプの素焼きカシューナッツ。家族や友人と分けたり、料理やお菓子作りで使ったりしやすいナッツです。

分類	食品
タイプ	カシューナッツ
内容量	500g
原材料	カシューナッツ（インド又はベトナム）
100gあたりのカロリー	記載なし
生産地	日本
保管方法	記載なし
塩分	記載なし

株式会社ナチュラルキッチン

オーガニック カシューナッツ (生) 380g 3335

最安値 1,899円 (税込)

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こんな方に

生カシューナッツを選びたい方に

塩分・オイル不使用を選びたい方に

有機栽培された生カシューナッツ

「オーガニック カシューナッツ (生) 380g 3335」は、インドで有機栽培された大粒のカシューナッツです。塩や油は不使用なので、そのまま食べたい方だけでなく料理やお菓子作りで使うのもおすすめです。

分類	食品
タイプ	有機ナッツ
内容量	380g
原材料	有機カシューナッツ
100gあたりのカロリー	553kcal
生産地	日本
保管方法	直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管
塩分	0.03g

株式会社千成商会

コストパフォーマンスがいい訳ありナッツ

最安値 2,772円 (税込)

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こんな方に

素焼きタイプを選びたい方に ・塩分・オイル不使用を選びたい方に

崩れたカシューナッツを求める方に

コストパフォーマンスのいい商品を選びたい方に

コストパフォーマンスがいい訳ありナッツ

「訳あり カシューナッツ ( ナッツ 素焼き ) 200g×5」は、製造中に崩れてしまったカシューナッツが使われています。コストパフォーマンスがいいので、料理やお菓子で砕いて使いたい方におすすめです。

分類	食品
タイプ	カシューナッツ
内容量	200g×5
原材料	カシューナッツ
100gあたりのカロリー	記載なし
生産地	日本
保管方法	記載なし
塩分	記載なし

【商品比較表】

カシューナッツを食べる時の注意点

近年ではアレルギーの原因物質としてナッツアレルギーが増加しています。ナッツ類の中でもアレルギー症状を引き起こしやすい種類として、クルミの次にカシューナッツが報告されています。

カシューナッツを食べた後に口内や皮膚のかゆみや腫れ、じんましん、下痢や腹痛、呼吸困難などのアレルギー症状が現れた場合はすぐに病院を受診してください。

カシューナッツについてのQ&A

「カシューナッツの食べ過ぎは健康に悪い？」「アーモンドとカシューナッツどっちがいい？」「アーモンドアレルギーなら食べられない？」など疑問に思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。

カシューナッツのよくある質問についてお答えしていきます。

カシューナッツの食べ過ぎは健康に悪い？

カシューナッツには脂質も多く含まれているので、食べ過ぎると健康に悪い影響を与える可能性があります。脂質が過剰になることで、ニキビなどの肌荒れにつながる恐れがあります。

 

食べ過ぎてしまう方は、個包装のものを選ぶなどして調整するとよいでしょう。

アーモンドとカシューナッツどっちがいい？

アーモンドとカシューナッツは同じナッツ類ですが、食感や豊富な栄養素が違っています。

 

歯ごたえがしっかりしているアーモンドにはビタミンEが豊富なので、ダイエット中の方やキレイを求める方に向いています。カシューナッツにはビタミンB1が多くなめらかな食感が特徴なので、子どものおやつや、元気をチャージしたい方に向いています。

どうやって保存すればいい？

ナッツ類は光や湿気に弱いので、開封後は直射日光を避けて涼しい場所で保管しましょう。

 

密閉容器に移して、乾燥剤と一緒に冷蔵庫で保存するのもよいでしょう。

アーモンドアレルギーの人はカシューナッツも避けるべき？

ナッツの種類によってアレルギーの種類が違っています。

 

アーモンドアレルギーの方が、カシューナッツにもアレルギーがあるというわけではありません。

どこで買うのがおすすめ？

カシューナッツはスーパーでも販売されています。

 

ただし、いろんな種類からお気に入りのナッツを選びたい場合は、Amazonや楽天市場などのネット通販での購入がおすすめです。

まとめ

ビタミンB1やビタミンKなどのビタミン類、鉄や亜鉛などのミネラルを豊富に含むカシューナッツ。

栄養価も高いカシューナッツは脂肪の多い食事を好む方や、忙しい毎日を送っている方、フラフラが気になる方、キレイを求める方におすすめのナッツです。

自分の好みや目的に合わせて製法や味、容量を選ぶとよいでしょう。アレルギーに気をつけながら、カシューナッツを毎日の食事に取り入れてみてください。