EPARKくすりの窓口コラム

こんな方に

苦味が少ないものを選びたい方に

子どもでも食べやすいものを求める方に

市販のものを選びたい方に

クセが少なくそのままでも食べやすい

「AJINOMOTO オリーブオイル 200g」は、苦味や辛味などクセが少なく、そのままでも食べやすいオリーブオイルです。鮮度にこだわったスペイン産オリーブが使われています。

分類	食品
タイプ	オリーブオイル
内容量	200g
原材料	食用オリーブ油（スペイン製造）
大さじ1杯のカロリー	126kcal
生産地	スペイン
保管方法	常温・冷所保存
有機JAS認定マーク	×

日清製油

日清　さらっと軽いオリーブオイル６００Ｇ

最安値 1,242円 (税込)

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こんな方に

苦味が少ないものを選びたい方に

市販のものを選びたい方に

ペットボトルタイプを選びたい方に

すっきりとした味がおいしいオリーブオイル

「日清さらっと軽～いオリーブオイル600g PT」は、ペットボトル容器のオリーブオイルです。瓶タイプよりも軽量で、クセや苦味がが少なく初めてそのまま食べてみたいという方にもおすすめです。

分類	食品
タイプ	オリーブオイル
内容量	600g
原材料	食用オリーブ油（スペイン製造）
大さじ1杯のカロリー	126kcal
生産地	スペイン
保管方法	常温・冷所保存
有機JAS認定マーク	×

成城石井

スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル

最安値 1,393円 (税込)

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こんな方に

有機JAS認証マーク付きのものを選びたい方に

市販のものを選びたい方に

エクストラバージンオリーブオイルを選びたい方に

ほのかな辛味とナッツのような後味が特徴

成城石井の「スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル【鮮度ボトル】 340g」は、アンダルシア産のオヒブランカ種のみを使用した有機JAS認証マーク付きのオリーブオイルです。日本国内で液だれしにくい容器に梱包しています。

分類	食品
タイプ	エクストラバージンオリーブオイル
内容量	340g
原材料	有機食用オリーブ油（有機オリーブ（スペイン））
大さじ1杯のカロリー	126kcal
生産地	スペイン
保管方法	直射日光を避けて保存
有機JAS認定マーク	◯

【国産】おすすめのオリーブオイル 3選

オリーブオイルはスペインやイタリアが産地のものが多く販売されています。
国産ブランドのオリーブオイルを選びたいという方におすすめの商品をご紹介します。スーパーでも手に入りやすい特徴があるので、気軽に試してみたい方にも向いています。

アクセス数1位

高尾石材

瀬戸内産100％瀬戸内果実エキストラバージンオリーブオイル 200ml

ゾロ目の日クーポン争奪戦 Yahoo!ショッピングで商品を探す

こんな方に

フルーティな香りを楽しみたい方に

エクストラバージンオリーブオイルを選びたい方に

瀬戸内海の温暖な気候で育ったオリーブ使用

「瀬戸内産100％瀬戸内果実エキストラバージンオリーブオイル 200ml」は、一粒一粒丁寧に手摘みで収穫された瀬戸内海のオリーブを使用したエクストラバージンオリーブオイル。フルーティーな香りと、ポリフェノールの辛みや苦みを味わいたい方に。

分類	食品
タイプ	エクストラバージンオリーブオイル
内容量	200ｍL
原材料	食用オリーブオイル
大さじ1杯のカロリー	126kcal
生産地	日本（香川県）
保管方法	直射日光を避けて涼しいところで常温保存
有機JAS認定マーク	×

エーシン

味の素オリーブオイルエクストラバージン４００ｇ

最安値 1,050円 (税込)

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au PAYマーケットで見る 1,620円(税込) ＋送料600円

こんな方に

エクストラバージンオリーブオイルを選びたい方に

瓶タイプを選びたい方に

市販のものを選びたい方に

クセが少ないものを選びたい方に

市販で買いやすいエクストラバージンオイル

瓶タイプの「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 400g」は、風味の良いオリーブを収穫できる農園の原料だけを使用したエクストラオリーブオイル。スーパーでも購入しやすいクセの少ない商品です。

分類	食品
タイプ	エクストラバージンオリーブオイル
内容量	400g
原材料	食用オリーブ油（スペイン製造）
大さじ1杯のカロリー	126kcal
生産地	スペイン
保管方法	常温・冷所保存
有機JAS認定マーク	×

日本オリーブ

有機栽培エキストラバージンオリーブオイルシングル

最安値 1,944円 (税込)

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こんな方に

有機JAS認証マーク付きのものを選びたい方に

エクストラバージンオリーブオイルを選びたい方に

フルーティな味を楽しみたい方に

岡山県牛窓工場で製品化されている

「有機栽培エキストラバージンオリーブオイルシングル 180g（有機JAS認証）」は、スペイン・エストレマドゥーラ州地域伝統品種のオリーブオイルを岡山県の工場にて製造しているエキストラバージンオリーブオイル。有機JAS認証マーク付きの商品です。

分類	食品
タイプ	エクストラバージンオリーブオイル
内容量	180g
原材料	記載なし
大さじ1杯のカロリー	記載なし
生産地	スペイン
保管方法	常温・暗所
有機JAS認定マーク	○

【コストパフォーマンス重視】おすすめのオリーブオイル 3選

オリーブオイルはサラダ油と比較すると高価な油なので、いいものは手を出しにくいという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
エキストラバージンオイルの中でもコストパフォーマンスのいい商品から選ぶのもよいでしょう。

八社会

有機エキストラバージンオリーブオイル

ゾロ目の日クーポン争奪戦 Yahoo!ショッピングで商品を探す

こんな方に

エクストラバージンオリーブオイルを選びたい方に

フルーティな香りを楽しみたい方に

コストパフォーマンスのいいオリーブオイル

「有機エキストラバージンオリーブオイル」は、有機栽培で大切に育てられたオリーブを100％使用したエクストラバージンオリーブオイル。コストパフォーマンスもいいので、初めて試してみたい方におすすめです。

分類	食品
タイプ	エクストラバージンオリーブオイル
内容量	229g
原材料	有機食用オリーブ油
大さじ1杯のカロリー	126kcal
生産地	スペイン
保管方法	直射日光を避け常温で保存
有機JAS認定マーク	×

富永貿易

ガルシアエクストラバージンオリーブオイル 500ml

最安値 1,319円 (税込)

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こんな方に

エクストラバージンオリーブオイルを選びたい方に

肉や魚介、野菜と組み合わせて使いたい方に

自社基準の酸度0.7%をクリアした

ガルシア社の「ガルシアエクストラバージンオリーブオイル 500ml」は、酸度0.7%以下のオリーブオイルが使用されています。ややピリッとした辛みを好む方に向いています。

分類	食品
タイプ	エクストラバージンオリーブオイル
内容量	500ml
原材料	食用オリーブ油
大さじ1杯のカロリー	126kcal
生産地	スペイン
保管方法	記載なし
有機JAS認定マーク	×

日清食品ホールディングス

日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル

最安値 728円 (税込)

ゾロ目の日クーポン争奪戦 Yahoo!ショッピングで見る 728円(税込) ＋送料別

楽天で見る 1,380円(税込) 送料要確認

・エキストラバージンオリーブオイル｜味の素公式サイト

こんな方に

苦味や辛味が少ないものを選びたい方に

フルーティな香りを感じたい方に

ペットボトルタイプを選びたい方に

エクストラバージンオリーブオイルを選びたい方に

フルーティーな香りとまろやかな味わい

「日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル」は、クセが少なく苦味や辛味が少ないエキストラバージンオリーブオイルです。ペットボトル容器でコストパフォーマンスもいい商品です。

分類	食品
タイプ	エクストラバージンオリーブオイル
内容量	350g
原材料	食用オリーブ油（スペイン製造）
大さじ1杯のカロリー	126kcal
生産地	スペイン
保管方法	常温・冷所保存
有機JAS認定マーク	×

【比較一覧表】この記事で紹介している商品

商品名	エーシン味の素オリーブオイルＥＸバジン２００ｇ＜商品詳細へ	日清製油日清　さらっと軽いオリーブオイル６００Ｇ＜商品詳細へ	成城石井スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル＜商品詳細へ	高尾石材瀬戸内産100％瀬戸内果実エキストラバージンオリーブオイル 200ml ＜商品詳細へアクセス数1位	エーシン味の素オリーブオイルエクストラバージン４００ｇ＜商品詳細へ	日本オリーブ有機栽培エキストラバージンオリーブオイルシングル＜商品詳細へ	八社会有機エキストラバージンオリーブオイル＜商品詳細へ	富永貿易ガルシアエクストラバージンオリーブオイル 500ml ＜商品詳細へ	日清食品ホールディングス日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル＜商品詳細へ
最安値	557円(税込) 送料：別 Yahoo! 詳細を見る	1,242円(税込) 送料：要確認楽天詳細を見る	1,393円(税込) 送料：要確認 Amazon 詳細を見る		1,050円(税込) 送料：別 Yahoo! 詳細を見る	1,944円(税込) 送料：要確認 Amazon 詳細を見る		1,319円(税込) 送料：要確認楽天詳細を見る	728円(税込) 送料：別 Yahoo! 詳細を見る
特徴	クセが少なくそのままでも食べやすい	すっきりとした味がおいしいオリーブオイル	ほのかな辛味とナッツのような後味が特徴	瀬戸内海の温暖な気候で育ったオリーブ使用	市販で買いやすいエクストラバージンオイル	岡山県牛窓工場で製品化されている	コストパフォーマンスのいいオリーブオイル	自社基準の酸度0.7%をクリアした	フルーティーな香りとまろやかな味わい
商品リンク	Yahoo! 557円(税込) ＋送料別楽天 581円(税込) 送料要確認 Amazonで商品を探す au PAYで商品を探す	楽天 1,242円(税込) 送料要確認 Yahoo! 1,420円(税込) ＋送料別 Amazonで商品を探す au PAYで商品を探す	Amazon 1,393円(税込) 送料要確認 Yahoo! 1,393円(税込) ＋送料別楽天 1,393円(税込) 送料要確認 au PAYで商品を探す	Amazonで商品を探す楽天で商品を探す Yahoo!で商品を探す au PAYで商品を探す	Yahoo! 1,050円(税込) ＋送料別楽天 1,090円(税込) 送料要確認 Amazonで商品を探す au PAYで商品を探す	Amazon 1,944円(税込) 送料要確認 Yahoo! 1,944円(税込) ＋送料別楽天 1,944円(税込) 送料要確認 au PAYマーケット 1,620円(税込) ＋送料600円	Amazonで商品を探す楽天で商品を探す Yahoo!で商品を探す au PAYで商品を探す	楽天 1,319円(税込) 送料要確認 Yahoo! 1,440円(税込) ＋送料別 Amazonで商品を探す au PAYで商品を探す	Yahoo! 728円(税込) ＋送料別楽天 1,380円(税込) 送料要確認 Amazonで商品を探す au PAYで商品を探す

オリーブオイルを食べる時の注意点

健康にいいからといって多量にオリーブオイルを食べるのは避けましょう。オリーブオイルは油なので、カロリーの高い食材です。食べ過ぎることで太ってしまう可能性もあります。

またオリーブオイルは加熱調理に使用することも可能ですが、栄養を効率よく摂取したい場合はそのまま生で食べるのがよいでしょう。

食べ過ぎには注意して、毎日少量をサラダや料理にかけたり、そのまま飲んだりして楽しんでください。

オリーブオイルについてのQ&A

「オリーブオイルは1日にどのくらいとればいい？」「偽物と本物の区別の仕方は？」「加熱したら効果ない？」など気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
オリーブオイルに関するよくある質問についてお答えしていきます。

1日にどのくらいとればいい？

オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、生体内でも合成が可能な脂肪酸です。食事から摂取する必要のある必須脂肪酸ではないため、1日の摂取目安量は設定されていません。

ただし食べ過ぎには注意が必要です。1日あたり大さじ1〜2杯程度を目安に摂取しましょう。

偽物と本物の区別の仕方は？

国際基準の品質を持った本物のエクストラバージンオリーブオイルを見分けるためには、酸度が0.8％以下であることを確認しましょう。

また遮光性のボトルが使用されているか、認定マークがついているものなどを選ぶことで、偽物と本物の区別がつきやすくなります。

オリーブオイルは加熱したら効果ない？

スペイン・バルセロナ大学の研究より、オリーブオイルは加熱すると栄養価が減少するものの、健康作用はキープできるという報告があります。

効率よく摂取するには非加熱で食べる方がよいですが、加熱調理に使用するのもよいでしょう。

開封後はどうやって保存すればいい？

開封後は光や空気に触れないように、直射日光を避けた冷暗所でしっかり密閉して保存しましょう。

オリーブオイルは一度開封してしまうと、味や香りが薄れてきてしまいます。開封後はできるだけ早く使い切るようにするといいですね。

料理でのおすすめの使い方は？

加熱調理に使うことも可能ですが、香りや味のいいオリーブオイルは生でそのまま食べるのがおすすめです。

パンにつけたり、サラダのドレッシングとして取り入れたり、カルパッチョや冷奴にかけたりしてもおいしく召し上がれますよ。

まとめ

いかがでしたでしょうか。健康にいいオリーブオイルは、酸度や味、香りによって国際基準の品質が違っています。
日本では「エキストラバージンオリーブオイル」や、ブレンドされた「ピュアオリーブオイル」などが販売されています。

さまざまな健康作用が期待できるオリーブオイルは、食べ過ぎに注意しながら毎日少量を摂取するのがおすすめです。

香りや味がしっかりとした品質の良い本物のオリーブオイルをぜひ試してみてください。

参考文献

・Q.エキストラバージンオリーブオイルとオリーブオイルの違いは？｜日清オイリオ公式サイト

・オリーブ、オレイフ　[英]Olive　[学名]Olea europaea L.、Olea sativa Hoffmanns. Et Link｜国立研究開発法人・医薬基盤・健康・栄養研究所

・不飽和脂肪酸（ふほうわしぼうさん）e-ヘルスネット｜厚生労働省

・LDLコレステロール（LDLこれすてろーる）e-ヘルスネット｜厚生労働省

・O-2-G26　エキストラバージン・オリーブオイル摂取による、重症心身障害児への排便効果朝倉明美, 有賀賢典

・7.排便と食事・便秘の時の食事

・知っていますか？栄養機能食品｜消費者庁

・オリーブオイル、加熱しても健康作用をキープ｜LINKDEDIET

・３　脂質｜日本人の食事摂取基準2020年版｜厚生労働省

・オリーブオイルの保存方法についてオリーブ農家からのお願い｜山田オリーブ園公式サイト

・IOC の基準、方法、およびガイド｜　IOC公式ホームページ

・AJINOMOTO オリーブオイル 200g｜味の素公式サイト

・AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 400g｜味の素公式サイト

・日清さらっと軽～いオリーブオイル６００ｇＰＥＴ｜日清公式サイト

・日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル｜日清オイリオ公式サイト

・成城石井スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル【鮮度ボトル】 340g｜公式サイト

・瀬戸内産100％瀬戸内果実エキストラバージンオリーブオイル 200ml【特別限定品】公式サイト

・有機エキストラバージンオリーブオイル｜八社会公式サイト

・ガルシアエクストラバージンオリーブオイル 500ml｜富永貿易株式会社公式サイト

・富永貿易　取扱商品　公式サイト

・有機栽培エキストラバージンオリーブオイル　シングル　180g（有機ＪＡＳ認証）公式サイト

【管理栄養士執筆】MCTオイルはどんな役割がある？おすすめMCTオイル 5選

安藤光平 — Fri, 03 Jun 2022 07:53:36 +0000

MCTオイルとは？飲むメリットはどんなもの？

管理栄養士

安藤光平さんのコメント

MCTオイルとは、ココナッツやパーム油が原料の油のことで「中鎖脂肪酸」が主成分として含まれたものです。

中鎖脂肪酸は牛乳や乳製品にも含まれており普段から摂取している食品の中にも含まれている栄養素です。

ここではMCTオイルの、医学的にも証明されているメリットをご紹介します。

エネルギーになりやすい

エネルギーになりやすい油のためダイエットを効率的に進められます。

一般的な油脂として挙げられるオリーブオイルやサラダ油、バターやラードには「長鎖脂肪酸」が含まれています。

中鎖脂肪酸（MCTオイル）は長鎖脂肪酸と比較すると半分程度の分子量になっており体内に取り入れた時の分解消化が早く、エネルギーになりやすいです。

そのような性質から、医療現場やアスリートの栄養補給に利用されています。

食事内容をあまり変えずに摂取カロリーを減らしたい方におすすめです。

体脂肪や内臓脂肪を減らす

MCTオイルを摂取すると消費カロリーが増加する働きがあるとされ、BMIが高めの方のウエストの減少、体脂肪や内臓脂肪を減らすことが報告されています。

MCTオイルは、BMIが高めで、おなかまわりの脂肪が気になる方におすすめです。

MCTオイルの選び方

ダイエット中の栄養補給やトレーニングにも効果的なMCTオイル。
しかし最近では多くの企業がスーパーやコンビニでMCTオイルを販売しています。
そのためどんなものを選んだら良いのか迷ってしまうという方もいるのではないでしょうか？
ここでは、MCTオイルを選ぶ時のポイントを紹介します。

ココナッツ由来のものを選ぶ

MCTオイルはココナッツ由来の商品を選びましょう。
MCTオイルはパーム油由来の商品があることは先述しました。
しかし、パーム油由来のMCTオイルは「飽和脂肪酸」が含まれています。
飽和脂肪酸は過剰摂取すると血液中のLDLコレステロールが増加し、動脈硬化や心筋梗塞のリスクが高まります。
パーム油由来のMCTオイルは安価であるため手軽ですが、健康リスクなどを考えるとココナッツオイル由来の商品がおすすめです。

ガラス瓶タイプのものを選ぶ

MCTオイルは瓶タイプの商品を選びましょう。

MCTオイルはプラスチックとの相性が悪く、プラスチックに含まれる化学物質がオイル中に溶けてしまう可能性があります。

できるだけ、プラスチック容器は選ばないようにしましょう。

またMCTオイルは光や熱、空気で酸化が進んでしまうため以下のことに気をつけてください。

コンロの近くに置かないこと

遮光性の高い茶色の瓶を選ぶこと

使用後はすぐに蓋を閉める

MCTオイルは中身も重要ですが、容器にも気つけましょう。

生活にあったものを選ぶ

現在MCTオイルは、液状タイプやカプセルタイプ、パウダータイプの3種類があります。

自分の生活にあった商品を選びましょう。

例えば以下の様な選び方がおすすめです。

・液状タイプ:普段の料理と変わらない使い方をしたい方

・カプセルタイプ:仕事が忙しい方や旅行に持っていきたい方

・パウダータイプ:コーヒーやジュースに混ぜて飲みやすくしたい方

MCTオイルに限らずダイエットは継続することで効果が見えてきやすくなります。

購入前に、自分が継続できるタイプはどれかよく考えてみましょう。

【比較一覧表】この記事で紹介している商品

商品画像	仙台勝山館	そうまファクトリー	Ultimate Life	VALX	勝山ネクステージ株式会社
商品名	仙台勝山館MCTオイル	有機JAS MCTオイル	Grong　MCTオイル	VALX バルクス MCT オイルパウダー	MCTオイルC8-MAX ソフトカプセル
特徴	大容量で長く使える	コーヒーをマイルドに	酸化しにくい遮光瓶	パウダーで飲み物に混ぜやすい	カプセルタイプでお手軽に
最安値	2,350円(税込) 送料：無料 Yahoo! 詳細を見る		2,180円(税込) 送料：無料 Yahoo! 詳細を見る	3,218円(税込) 送料：要確認 Amazon 詳細を見る	1,890円(税込) 送料：要確認 Amazon 詳細を見る
商品リンク	Yahoo! 2,350円(税込) 送料無料楽天 2,350円(税込) 送料要確認 Amazonで商品を探す au PAYで商品を探す	Amazonで商品を探す楽天で商品を探す Yahoo!で商品を探す au PAYで商品を探す	Yahoo! 2,180円(税込) 送料無料 Amazon 3,890円(税込) 送料要確認楽天で商品を探す au PAYで商品を探す	Amazon 3,218円(税込) 送料要確認 Yahoo! 3,281円(税込) ＋送料別楽天で商品を探す au PAYで商品を探す	Amazon 1,890円(税込) 送料要確認 Yahoo! 1,890円(税込) 送料無料楽天 1,890円(税込) 送料要確認 au PAYで商品を探す

MCTオイルを飲むデメリットはある？

MCTオイルを飲むとコレステロールや中性脂肪が上昇する可能性があります。

中鎖脂肪酸は血中脂質に影響しないとされていますが、体質によっては強く影響する可能性があります。

MCTオイルの摂取を始める前に血液検査を行い、しばらく摂取した後に血中脂質に影響がでていないか医師に確認して継続するか考えましょう。

また、大量に飲むとお腹を壊したり便がゆるくなったりします。

最初から大量に摂取するのではなく、まずは5g程度の少量から始めてみるのをおすすめします。

MCTオイルについてのQ&A

MCTオイルのメリットやデメリット、おすすめ商品を紹介してきました。
ここからは、MCTオイルについてよくある質問に回答します。

MCTオイルとココナッツオイルって違うの？

MCTオイルとココナッツオイルは、中鎖脂肪酸量に違いがあります。
ココナッツ由来のMCTオイルは中鎖脂肪酸のみを抽出しているため、100％中鎖脂肪酸で構成されています。
一方、ココナッツオイルにも中鎖脂肪酸は60％程度含まれていますが、40％は長鎖脂肪酸が含まれています。
ダイエットのために選ぶのであればMCTオイルを選ぶようにしましょう。

熱い料理にかけて大丈夫？

MCTオイルは熱に弱いというのは、保管するときのみで食事に使用する分には問題ありません。
ただし、絶対に直接火にかけないようにしてください。
MCTオイルは発煙点が150〜160度と低く、最悪の場合引火する危険性があります。
必ず出来上がったものにかけたり混ぜたりして摂取しましょう。

痩せるならたくさん食べて大丈夫？

MCTオイルはダイエットのサポートに効果的であっても大量摂取はやめておきましょう。
大量に飲むと消化できず腹痛を起こす可能性があります。
特に油の摂取に慣れていない方はお腹が緩くなりやすいです。
1日1〜3回程度、1回あたり5ml程度からはじめましょう。

便秘に効果がある？

特に、MCTオイルと便秘についての研究結果はありません。
しかし、MCTオイルを摂取してから便秘が解消されたという方もいます。
これは、個人によって便が柔らかくなったりゆるくなったりする方がいるためです。
便秘目的であれば食物繊維や乳酸菌の摂取をおすすめします。

MCTオイルと亜麻仁油の違いは何？

どちらの油も体にとって良いものですが、機能が違います。
MCTオイルは中鎖脂肪酸が豊富に含まれているため脂肪燃焼が効果的になる働きがあります。
亜麻仁油はDHAをやEPAなどのオメガ3系脂肪酸を含むため心疾患や脳卒中のリスクを低下させる働きがあります。
ダイエットのために摂取するならMCTオイルを選択しましょう。

まとめ

本記事ではMCTオイルとは何か、MCTオイルのメリット・デメリット、おすすめのMCTオイルについて紹介しました。
MCTオイルはエネルギーになりやすい油です。
しかし実際に効果が現れるためには継続的な摂取が重要です。
液状タイプだけでなくサプリタイプやパウダータイプなどたくさんの種類の商品を活用して生活に取り入れていきましょう。

ケトジェニックについてもっと知りたい！関連記事はこちら

: 【管理栄養士執筆】ケトジェニックダイエットってどんなもの？低糖質の食品・おやつ 9選

: 【管理栄養士執筆】バターコーヒーダイエットとは？おすすめの商品12選もご紹介

: 【管理栄養士執筆】おすすめの低糖質食材ってどんなもの？おすすめ商品 6選

参考文献

・Medium Chain Triglycerides enhances exercise endurance through the increased mitochondrial biogenesis and metabolism

・仙台勝山館MCTオイル

・そうまファクトリー　MCTオイル

・GronG(グロング) MCTオイル 500g

・VALX バルクス MCT オイルパウダー

・VALX バルクス MCT オイルパウダー 250g 中鎖脂肪酸ココナッツオイル100%使用

・MCTオイルC8-MAX ソフトカプセル

・MCTオイル C8-MAX ソフトカプセル中鎖脂肪酸ココナッツ由来

・オメガ3系脂肪酸

【管理栄養士執筆】ケトジェニックダイエットってどんなもの？低糖質の食品・おやつ 9選

佐伯明子 — Mon, 04 Apr 2022 09:01:41 +0000

ケトジェニックダイエットとはどんなもの？

私たちは元々、ご飯やパン、麺などの糖質をエネルギー源にして活動しています。そのエネルギー源を糖からではなく、脂質(ケトン体)を原料にした代謝サイクルに変えるダイエット法のことを「ケトジェニックダイエット」といいます。

ケトジェニックダイエットは主に食事内容を変えていくことで、身体をケトーシスの状態に持っていき、ダイエットやボディメイク、パフォーマンス能力向上などの目的に合わせて行われます。

ケトジェニックダイエットの効果はいつから出る？

個人差がありますが、正しいやり方をすれば早い人は3日ほどでケトーシスの状態に入り、徐々に効果が出てきます。一般的には1～2週間で体質の変化を実感できる人が多いようです。

ケトーシスの状態になったかどうか判断するには、ネットでケトスティックという試験紙や呼気で計測するケトンチェッカーという測定器を購入して計測すると、視覚的にもわかりやすいですね。

※ケトーシス状態とは
糖質からエネルギーが作れなくなったときに、体が脂質をエネルギー源として使いだす状態

ケトジェニックダイエットでの食品の選び方

管理栄養士

佐伯明子さんのコメント

ケトジェニックダイエット中でも、ポイントを押さえておけば外食も怖くありません。家事の苦手な男性でも正しく食品を選ぶ方法などを食事例を交えてお伝えしていきますね。

外食での選び方

まずはお店を選ぶ段階で、糖質オフメニューのあるお店を選べるのがベストです。

例えば、ライスを低糖質パンに変えれたり、丼物のご飯が豆腐に変えられるようなお店です。それが難しい場合は、単品メニューを組み合わせて選んだり、タレなどの調味料をあまり使っていないメニューを選ぶようにしましょう。

コンビニでの選び方

ソーセージやハム、ちくわなどの加工食品は糖質が多く含まれているものがあります。なるべく加工されていないものや、調味料を使っていないものを選ぶなど、裏の原材料の欄をしっかり見て買うのがおすすめです。

また、お弁当などはご飯が一緒に入っているので、単品を組み合わせて買うと良いですね。

おやつの選び方

おやつにも食べていいものはたくさんあります。それは、糖質が低く、良質な脂質とたんぱく質が入っている食品です。

主にナッツ類(できれば素焼き)、砂糖不使用のヨーグルト、するめ、卵、チーズなどがあります。

お酒の選び方

ビールや酎ハイには糖質が含まれているため、お酒を飲む場合はハイボールや麦焼酎、ウォッカなどの蒸留酒を選ぶようにしましょう。

また、普段飲む飲料についても、水やお茶を選び、糖質の多いスポーツジュースや野菜ジュースなどは避けるようにしましょう。

おすすめのケトジェニック食品 9選

管理栄養士

佐伯明子さんのコメント

ケトジェニックダイエットで重要なのが、どの栄養素をどの割合で摂っていくかということです。食事の約6割を脂質、3割をたんぱく質、糖質は1割以下が理想的な割合です。

ここではケトジェニックダイエット中に食べたいおすすめの商品をいくつかご紹介していきます。

MCTオイルおすすめ3選

食品から摂る脂質にプラスして、ケトジェニックダイエットには欠かせないMCTオイルのご紹介です。

MCTオイルは中鎖脂肪酸のオイルで、消化・吸収が早くて素早くエネルギーになり、脂肪に蓄積されにくいという特徴があります。熱に弱いので、出来上がった料理にかけたり、コーヒーや紅茶、スープに入れて使うのがおすすめです。

仙台勝山館

仙台勝山館MCTオイル

最安値 2,350円 (税込)

ゾロ目の日クーポン争奪戦 Yahoo!ショッピングで見る 2,350円(税込) 送料無料

楽天で見る 2,350円(税込) 送料要確認

こんな方に

ココナッツのにおいが気になる方に

品質にこだわりたい方に

においが気にならない、無味無臭のMCTオイル

出来上がりのお料理の香りを損なわない、無味無臭タイプのMCTオイルです。ココナッツの風味が苦手な方は、このタイプがおすすめ。国際規格IOS9001取得工場で食品添加物・保存料無添加で作られています。

内容量	360ｇ
1食あたりの糖質	0ｇ
カロリー	100ｇあたり900kcal
補える栄養素	脂質
アレルギー	特になし
原産国	インドネシア
持ち運びのしやすさ	8点｜10点中
コストパフォーマンス	8点｜10点中
糖質含有量	10点｜10点中

COCOLAB

COCOLAB　MCTオイル

最安値 3,890円 (税込)

この商品の最安値はこちら！ Amazonで見る 3,890円(税込) 送料要確認

ゾロ目の日クーポン争奪戦 Yahoo!ショッピングで見る 4,453円(税込) 送料無料

Amazonで見る 2,182円(税込) 送料要確認

こんな方に

コストパフォーマンスと品質どちらも重視したい方に

長く続けたい方に

高品質なのにコストパフォーマンスも◎

GMP適合認定証を取得している日本国内の工場で製造しているMCTオイルです。モンドセレクションを受賞。味や香りもほとんどなく、初めてMCTオイルを使う方にもおすすめです。

内容量	450ｇ
1食あたりの糖質	0ｇ
カロリー	記載なし
補える栄養素	脂質
アレルギー	特になし
原産国	記載なし
持ち運びのしやすさ	7点｜10点中
コストパフォーマンス	10点｜10点中
糖質含有量	10点｜10点中

Coco

Coco MCTオイル

最安値 1,969円 (税込)

ゾロ目の日クーポン争奪戦 Yahoo!ショッピングで見る 1,969円(税込) ＋送料別

楽天で見る 1,969円(税込) 送料要確認

こんな方に

自然派志向の方に

プレゼントで贈りたい方に

製法にまでこだわり抜いた、ワンランク上のMCTオイル

科学的な工程ではなく、蒸留製造法というナチュラルな製法で作られ、添加物を一切使用していません。オイルの独特な重たさがないため、どんな料理にも合わせやすいです。

内容量	360ｇ
1食あたりの糖質	0ｇ
カロリー	100ｇあたり900kcal
補える栄養素	脂質
アレルギー	特になし
原産国	シンガポール
持ち運びのしやすさ	8点｜10点中
コストパフォーマンス	8点｜10点中
糖質含有量	10点｜10点中

プロテインおすすめ3選

プロテインを選ぶとき、注意して頂きたいのが糖質量が少ないプロテインを選ぶことです。

また、入っているたんぱく質にも種類があり、大きく分けて糖原性アミノ酸とケト原性アミノ酸に分かれるため、より効率よく効果を出したい方はケト原性アミノ酸を中心にプロテインを選ぶことがポイントです。パッケージにBCAA、もしくはEAAと書いてあるものを選ぶようにしましょう。

Myprotein

KETO BLEND

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こんな方に

効率的に効果を出したい方に

ケトジェニックダイエットに理想的なブレンドが魅力！

脂質60％、たんぱく質30％、炭水化物5％を達成するために作られたプロテイン。 3種類の味から選べるので、お好みの味をダイエットのお供にいかがですか。

内容量	500ｇ
1食あたりの糖質	1.0ｇ(炭水化物は3.0ｇ)
カロリー	100ｇあたり467kcal 一食あたり234kcal
補える栄養素	脂質、炭水化物、たんぱく質
アレルギー	乳、大豆、卵
原産国	イギリス
持ち運びのしやすさ	9点｜10点中
コストパフォーマンス	8点｜10点中
糖質含有量	10点｜10点中

UHA味覚糖

KETO Dietサポートプロテインバーチョコナッツ味

最安値 300円 (税込)

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こんな方に

外出先でも手軽に補給したい方に

プロテインの味が苦手な方に

いつでもどこでも、手軽に栄養補給できる

この一袋でたんぱく質20gが手軽に摂れる。なのに低糖質なのが嬉しいポイントです。忙しくて食事がしっかり取れない時や、小腹が空いたときにあると便利です。

内容量	１本(40g)
1食あたりの糖質	3.3ｇ(炭水化物は8.1ｇ)
カロリー	1本あたり157kcal
補える栄養素	脂質、炭水化物、たんぱく質
アレルギー	乳、大豆、ピーナッツ、ゼラチン
原産国	日本
持ち運びのしやすさ	10点｜10点中
コストパフォーマンス	7点｜10点中
糖質含有量	9点｜10点中

Choice

KETO PROTEIN

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こんな方に

ナチュラル志向の方に

食事の補助として取り入れたい方に

忙しくて食事が取れない方にバランスの良い配合

炭水化物の種類や天然素材にこだわった原料にプラスして、ビタミンや乳酸菌もプラスされたバランスの良いプロテインです。

内容量	1,080ｇ
1食あたりの糖質	炭水化物8.6g
カロリー	1食あたり202.4kcal
補える栄養素	脂質、炭水化物、たんぱく質、ビタミンD
アレルギー	乳成分
原産国	日本、乳清たん白（ニュージーランド製造）
持ち運びのしやすさ	9点｜10点中
コストパフォーマンス	9点｜10点中
糖質含有量	7点｜10点中

【どうしても食べたい】低糖質なおやつおすすめ3選

ダイエットをしていると、どうしても甘いものが食べたい時があります。そんな時は我慢しすぎず、なるべく影響のない低糖質のおやつを選んで食べるようにしましょう。

ストレスをため込む前に解消してあげることも、ケトジェニックダイエット成功の一つのカギです。

西内花月堂

無添加 4種類ミックスナッツ

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こんな方に

一袋で色々な味を楽しみたい方に

おやつも健康的に食べたい方に

無添加＆無塩！良質な脂質をおやつにも

良質な脂質とミネラルが含まれたナッツはおやつにおすすめです。アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツが入ったミックスナッツなので１袋買っても飽きがこないのが嬉しいですね。

内容量	850ｇ
1食あたりの糖質	炭水化物13.8ｇ
カロリー	100ｇあたり673kcal
補える栄養素	脂質、炭水化物、たんぱく質
アレルギー	カシューナッツ、くるみ、アーモンド
原産国	アーモンド(アメリカ産)、生くるみ(アメリカ産)、カシューナッツ(インド、ベトナム産)、マカダミアナッツ(マラウイ、ケニア産)
持ち運びのしやすさ	9点｜10点中
コストパフォーマンス	10点｜10点中
糖質含有量	9点｜10点中

明治製菓

チョコレート効果カカオ７２％２６枚

最安値 4,480円 (税込)

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こんな方に

甘いものがどうしても食べたい時に

高カカオポリフェノールが美容と健康のサポート

1枚1枚個包装になっているので、ちょっと甘いものが食べたい時におすすめです。

内容量	130ｇ(26枚入り)
1食あたりの糖質	1枚あたり糖質1.6ｇ(炭水化物2.2ｇ)
カロリー	1枚当たり28kcal
補える栄養素	脂質、炭水化物、たんぱく質
アレルギー	乳成分、大豆
原産国	日本
持ち運びのしやすさ	10点｜10点中
コストパフォーマンス	10点｜10点中
糖質含有量	9点｜10点中

森永乳業

ギリシャヨーグルトパルテノプレーン

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