オーガニック チョコレートとは

管理栄養士

北村 絵梨子さんのコメント

「有機食品」、「オーガニック食品」とは、農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできるだけ少なくした方法で生産される有機農産物や、有機畜産物を原料にした有機加工食品のことをいいます。

オーガニックチョコレートとは、有機畜産物を使用したチョコレートのことです。
日本では「有機」、「オーガニック」と表示をするためには、JAS認証とJASマークが必要になります。

オーガニック チョコレートのレシピ・作り方

チョコレートはカカオからとれた原料（カカオマス）に、粉乳と砂糖を入れて作られます（ミルクチョコレートの場合。ビターチョコレートにはミルクが入っていない）。
オーガニックチョコレートの場合、原材料は水と食塩を除いて95%が有機農産物・有機畜産物・有機加工食品でないといけません。

オーガニック チョコレートの選び方

オーガニックチョコレートは、安いものから高級なもの、業務用などさまざまな種類が販売されています。選び方のポイントをいくつか挙げてみました。

砂糖の使用割合が少ないものを選ぶ

オーガニックチョコレートの中には、砂糖の使用割合を少なくした高カカオチョコレートが販売されています。
高カカオチョコレートには、ポリフェノールが豊富に含まれています。糖分が気になるけれどチョコレートが食べたい方は、カカオ分の割合も意識してみてください。

カカオの産地で選ぶ

ガーナ、南米ベネズエラ、南アフリカのコートジボワールなど、産地によってチョコレートの風味は大きく変わります。さまざまなものを食べ比べて、お気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。

フェアトレードのものを選ぶ

フェアトレードとは、開発途上国の原料や製品を、生産者の生活に配慮した適正な価格で継続的に購入する仕組みのことです。
フェアトレード商品を選ぶことで、生産者や労働者の生活改善と自立を促し、経済格差をなくすことや、環境破壊を防ぐことに繋がります。

おすすめのオーガニック チョコレート6選

ここからはおすすめのオーガニックチョコレートを紹介します。Amazonなどネットで買えるものも紹介しています。

砂糖控えめのオーガニックチョコレート

カカオ分が70％以上のものを選んでいます（砂糖不使用というわけではありません）。

NOX ORGANICS

NOXプレミアムオーガニックチョコレート LOVE EDITION オリジナル

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こんな方に

糖質や脂質が気になる方に

白砂糖を使用していないチョコレート

トランス脂肪酸、白砂糖、乳製品を使用せず、100%オーガニック原料だけで作ったダークチョコです。アサイー、バオバブといった「スーパーフルーツ」を配合しています。フルーティーでなめらかな味わいを楽しめます。

分類	一般食品
内容量	54g（12粒）
形状	ー
含有成分	ー
カロリー	300kcal（54g・12粒当たり）
アレルギー	なし

産地にこだわったオーガニックチョコレート

カカオの産地によって変わる、チョコレートの風味を楽しみながら選んでもいいですね。

アクセス数1位

VANVLiET

CHOCOLATE COUVERTURE – DARK 74%

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こんな方に

オーガニックチョコレートをお菓子作りにも使いたい方に

癖のないおいしいチョコレート

スイス産のチョコレートです。植物油を使わず、カカオバターのみを使用することで、油っぽくなく上品で濃厚な味わいに仕上げています。そのまま食べることはもちろん、お菓子作りにも使用することができます。

分類	一般食品
内容量	200g
形状	ー
含有成分	ー
カロリー	564kcal（100g当たり）
アレルギー	本品製造工場では乳成分を含む製品を生産しています。

KAOKA

リオアリバ 70%

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こんな方に

フルーティーな香りのカカオを楽しみたい方に

フルーティーなエクアドル産のカカオ使用

柑橘系やナッツのフルーティーな香り、バラやジャスミンのフローラルな香りを楽しめるエクアドル産のカカオを使用したオーガニックチョコレートです。カカオの苦味と酸味を味わうことができます。

分類	一般食品
内容量	1kg
形状	ー
含有成分	ー
カロリー	539kcal（100g当たり）
アレルギー	乳成分

Goodio

グーディオ オーガニックダークチョコレート

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こんな方に

シンプルで上品なチョコレートをお探しの方に

ペルー産のシンプルなチョコレート

ペルー産のカカオを使い、シンプルで上品な味わいに仕上げています。カカオの香りとフルーティーな後味を持ち、豊かで複雑な風味のダークチョコレートです。質の高いオーガニック原料を使用しています。

分類	一般食品
内容量	48g
形状	ー
含有成分	ー
カロリー	264kcal（48g当たり）
アレルギー	なし

フェアトレードのオーガニックチョコレート

フェアトレードのオーガニックチョコレートも、さまざまな種類が販売されています。

トップバリュ

オーガニック&フェアトレード ダークチョコレート ダーク

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こんな方に

フェアトレードのチョコレートをお探しの方に

手軽に購入したい方に

食べやすい80%カカオのチョコレート

カカオのしっかりとした味わいが楽しめるチョコレートです。雑味もなく、口当たりをなめらかに仕上げています。8かけに分けることが出来るので、少量ずつ、食べたい分だけ食べることができます。

分類	一般食品
内容量	85g
形状	ー
含有成分	カカオポリフェノール
カロリー	480kcal（85g当たり）
アレルギー	乳成分、大豆

タマチャンショップ

オーガニーチョ(有機チョコレート)　アーモンド

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こんな方に

フェアトレードのチョコレートを試してみたい方に

おやつとして食べたい方に

国内メーカーの有機チョコレート

ローストされたカルフォルニア産オーガニックアーモンドを、有機JAS認証のチョコレートで包みました。コクと香りが強いチョコレートと香ばしいアーモンドの上品な味わいを楽しむことができます。

分類	一般食品
内容量	100g
形状	ー
含有成分	ー
カロリー	550kcal（100g当たり）
アレルギー	乳成分、アーモンド

【比較一覧表】この記事で紹介している商品

オーガニック チョコレートで気を付けることはある？

オーガニックチョコレートには、脂質や糖分が含まれています。そのため、エネルギーが高くなる傾向があります。間食の適正エネルギーは1日200kcal以内とされています（板チョコ1枚分・50gのミルクチョコレートのエネルギーは275kcal）。おいしいからといって、たくさん食べすぎてしまう、と肥満につながることもあるので注意が必要です。

オーガニック チョコレートについてのQ&A

ここからは、オーガニックチョコレートに関するよくある質問にお答えします。

外国での有機認証品は、「有機」と表示をしていいの？

米国、カナダ、スイス、オーストラリアで生産され認証された有機加工品は、日本の有機認証と同等として扱われ、輸入されます。そのため、「有機」、「オーガニック」と表示をすることができます（認証輸入業者による有機JASマークの貼付が必要になります）。それ以外の国は、製造者が有機JAS認証を取得していないと「有機」などの表示はできません。

オーガニックチョコレートは健康にいい？

「オーガニックチョコレートは美容や健康にいい」とされた情報や宣伝を見かけることがあります。
しかし、オーガニックチョコレートがチョコレートと比べて美容や健康にいいといった研究結果が出ているわけではありません。

妊娠中や授乳中もオーガニックチョコレートを食べてもいいの？

チョコレートには生理活性のあるカフェインやテオブロミンが含まれています。
過剰に摂取すると、体調不良や胎児に影響が出る可能性もあります。妊娠期や授乳期のオーガニックチョコレートの過剰摂取は避けるようにしましょう。

まとめ

オーガニックチョコレートはさまざまな種類があります。
原材料、生産過程など、こだわりを持ったチョコレートも多いです。認証やマークをきちんと確認し、お気に入りのチョコレートを見つけてみてはいかがでしょうか。

管理栄養士

柴田 怜子さんのコメント

低糖質チョコとは、一般的なチョコよりも砂糖を減らすなどして低糖質にしているもののことを言います。

最近では糖質摂取をゼロにしない緩やかな糖質コントロールを意味する「ロカボ」も浸透してきていますよね。チョコレートは、カカオに砂糖や水あめ、乳製品などを加えて作るのが一般的ですが、低糖質チョコの場合、次のようなパターンがあります。

①砂糖や水あめを減らしているまたは不使用
②ハイカカオ
③糖や脂質の吸収を抑えるものを使っている

これらが挙げられます。低糖質チョコを選ぶ際にも何を重視するかで選ぶ商品が変わってくると思います。詳しくみていきましょう。

低糖質チョコの何がいい？

糖質は体を動かしたり脳のエネルギーになるなど、人間にはなくてはならない存在ですが、過剰に摂ってしまうと体内で糖質が脂肪に変換されて蓄積されてしまいます。

すなわち、これが日常的に続くと肥満の原因にもなりうるのです。そこで、ダイエット中や糖質制限をしている方にもおすすめなお菓子の1つが低糖質チョコです。ただ、低糖質チョコも食べ過ぎてしまっては本末転倒なので、適度な量を食べるようにしましょう。

糖質オフと糖質ゼロ、低糖質…。それぞれ何が違う？

お菓子やジュース、お酒でも「糖質オフ」「糖質ゼロ」「低糖質」色々なものがスーパーやコンビニで売られていますよね。これらの言葉の意味が異なることをぜひ今回知っていただきたいと思います。

「糖質オフ」：比較対象の商品と基準値以上の差があるもの。
「糖質ゼロ」：糖質を含まないことを言い、0.5g未満の場合に使用できる。
「低糖質」：糖質が基準値よりも抑えてあるもの。

糖質オフや低糖質は糖質が抑えられていますが、全く含まれていないわけではないという点には注意しましょう。

低糖質チョコの選び方

管理栄養士

柴田 怜子さんのコメント

それでは低糖質チョコの選び方を紹介します。一口に低糖質チョコと言っても、上に書いたようにいくつかジャンルがあるので、ご自身に合ったものを見つけられると良いでしょう。

コンビニやスーパーなど市販で買えるものも沢山あるのでぜひ参考にしてください。

カカオ含有量 70％以上のものを選ぶ

一般的なチョコのカカオ含有割合は20〜30％程度ですが、明確な定義はないもののカカオ含有割合が70％以上でハイカカオチョコと呼ばれることが多いようです。

カカオに含まれるポリフェノールには様々な効果があり、血管を広げて血圧低下の作用や動脈硬化予防、還元作用による肌の健康にもつながるのです。

ただし、カカオ含有量が多い分、甘さがかなり控えられている点は注意が必要です。余談にはなりますが、もし余ったらカレーの隠し味に入れても美味しくなります。

砂糖不使用のものを選ぶ

甘いものが好きという方は、砂糖の代わりに人工甘味料などを使用している砂糖不使用のチョコを選んでみるのもおすすめです。

砂糖不使用といってもカロリーゼロではないですし、チョコには脂質も多く含まれるので食べ過ぎには注意です。

オリゴ糖入りのものを選ぶ

オリゴ糖の働きを確認していきましょう。

オリゴ糖には、フラクトオリゴ糖や大豆オリゴ糖、ガラクトオリゴ糖などいくつか種類がありますが、いずれも人の体内では消化吸収しにくく、そのまま大腸に届いて整腸作用や腸内細菌を増やす働きがあるのです。

「糖として吸収されない」といったキャッチフレーズのお菓子があるのはそのためです。注意点としては食べすぎるとお腹が緩くなることもあるので適量を心がけましょう。

おすすめの低糖質チョコレート 8選

管理栄養士

柴田 怜子さんのコメント

ここでは、コンビニやスーパーで買えるおやつにぴったりの低糖質チョコ5つ、バレンタインなどのギフトにも喜ばれる高級低糖質チョコを3つ紹介していきます。

【おやつにぴったり！】低糖質チョコ おすすめ5選

糖質を制限中やダイエット中にもおすすめの市販で買える低糖質チョコを集めました。どのようなものがあるかみていきましょう。

明治

チョコレート効果 カカオ72％　素焼きアーモンド

最安値 866円 (税込)

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こんな方に

甘いものは苦手だけどチョコを食べたい方に

満足感も欲しい方に

カカオの苦味とアーモンドが絶妙なバランスで美味しい

チョコレートのみのタイプが一般的でしたが、素焼きアーモンド入りのものが発売されました。アーモンドが入ったことでチョコも食べやすくなり、カリッと食感が満足感を得られるので高評価です。

内容量	81g
糖質（1粒あたり）	0.9g
カロリー（1粒あたり）	22kcal
カカオ含有量	72%
アレルギー	乳製分、アーモンド、大豆
原産国	日本

ロッテ

ゼロ ５０ｇ

最安値 2,500円 (税込)

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こんな方に

チョコを罪悪感なく食べたい方に

砂糖ゼロ糖類ゼロを感じさせないまろやかな味わいが美味しい

砂糖ゼロ・糖類ゼロなのにちょうどいい甘さが人気です。個包装なので仕事中のリフレッシュにも食べやすいのもポイントです。

内容量	50g（5本入り）
糖質（1本あたり）	4.0g
カロリー（1本あたり）	48kcal
カカオ含有量	–
アレルギー	乳製分、大豆
原産国	日本

ローソン

アーモンドチョコレート（イヌリン使用）

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こんな方に

チョコを罪悪感なく食べたい方に

満足感も欲しい方に

美味しいだけでなく、食物繊維もとれるコンビニで買えるロカボ商品

水溶性食物繊維のイヌリン入りで、低糖質なのにしっかり甘さがあると評判のチョコです。うっかり1袋食べても糖質4.9gです！

内容量（1袋）	40g
糖質（1袋あたり）	4.9g
カロリー（1袋あたり）	233kcal
カカオ含有量	不明
アレルギー	乳成分（特定原材料を表示）
原産国	日本

グリコ

ＬＩＢＥＲＡ（ミルク） ５０ｇ

最安値 2,700円 (税込)

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こんな方に

ダイエット中の方に

持ち運びたい方に

持ち運びにもちょうど良い！脂肪や糖の吸収を抑える難消化性デキストリン入り

難消化性デキストリン入りの機能性表示食品。通常のチョコのようにまろやかな甘さもあり、ダイエット中に嬉しいと評判です。

内容量（1袋）	50g
糖質（1袋あたり）	20.2g
カロリー（1袋あたり）	262kcal
カカオ含有量	–
アレルギー	乳製分、大豆
原産国	日本

セブンｰイレブン

低糖質ミルクチョコレート

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こんな方に

持ち運びたい方に

普通のチョコに近いものを食べたい方に

糖質30％オフなのにまろやかで甘いミルクチョコ！

人工甘味料不使用で糖質30％オフのチョコです。口の中でとろけて程よい甘さと評判です。

内容量（1袋）	54g
糖質（1袋あたり）	19.2g
カロリー（1袋あたり）	336kcal
カカオ含有量	不明
アレルギー	乳製分（特定原材料7品目）
原産国	日本

【プレゼントに！】高級低糖質チョコ 3選

糖質を制限している方へのプレゼントにも喜ばれる、低糖質でも美味しいチョコを集めました。どのようなものがあるか、みていきましょう。

NOX ORGANICS

ゴールデンベリーチョコレート

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こんな方に

健康や美容に気遣う方

バレンタインなどの贈り物に

カカオ70％なのにココナッツシュガーで甘味もあり、美味しく美容と健康のためのチョコ。

スーパーフードとして注目されている「ゴールデンベリー」入りでカカオ70％の低糖質チョコです。優しい酸っぱさとチョコが絶妙なバランスで高評価。バレンタインなどのギフトにもおすすめです。

内容量	30粒
1個あたりの糖質	不明
カロリー	25kcal（1粒あたり）
カカオ含有量	70%
アレルギー	–
原産国	スイス

ペルレージュ

ペルレージュ ステビア ミルクチョコ

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こんな方に

甘さのある高級チョコを食べたい方

バレンタインなどの贈り物に

植物性甘味料のステビア入りで優しい甘さの低糖質チョコ。

砂糖不使用なのに、ステビア入りでヘルシーなのに優しい甘さで美味しいと高評価のミルクチョコです。

内容量	1個（42g）
1個あたりの糖質	糖類4.5g
カロリー	210kcal
カカオ含有量	–
アレルギー	–
原産国	ベルギー

芦屋スイーツ

芦屋スイーツ　生チョコレート9個入り

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こんな方に

バレンタインなどの贈り物に

パティシエが作ったまろやかな低糖質生チョコレート！

1個で糖質たった0.4gなのに濃厚な味わいの低糖質生チョコレート。ギフトにも自分へのご褒美にもおすすめです。

内容量	9個
1個あたりの糖質	0.4g（1個あたり）
カロリー	46.８kcal（1個あたり）
カカオ含有量	不明
アレルギー	不明
原産国	日本

【比較一覧表】この記事で紹介した低糖質チョコ 一覧

商品画像	明治	ロッテ	ローソン	グリコ	セブンｰイレブン	NOX ORGANICS	ペルレージュ	芦屋スイーツ
商品名	チョコレート効果 カカオ72％　素焼きアーモンド	砂糖ゼロ・糖類ゼロ　ZERO	アーモンドチョコレート（イヌリン使用）	ＬＩＢＥＲＡ（ミルク） ５０ｇ	低糖質ミルクチョコレート	ゴールデンベリーチョコレート	ペルレージュ　ステビア　ミルクチョコ	芦屋スイーツ　生チョコレート9個入り
特徴	カカオの苦味とアーモンドが絶妙なバランスで美味しい	砂糖ゼロ糖類ゼロを感じさせないまろやかな味わいが美味しい	持ち運びにもちょうど良い！脂肪や糖の吸収を抑える難消化性デキストリン入り	持ち運びにもちょうど良い！脂肪や糖の吸収を抑える難消化性デキストリン入り	糖質30％オフなのにまろやかで甘いミルクチョコ	カカオ70％なのにココナッツシュガーで甘味もあり、美味しく美容と健康のためのチョコ	植物性甘味料のステビア入りで優しい甘さの低糖質チョコ	パティシエが作ったまろやかな低糖質生チョコレート！
最安値	866円(税込) 送料：要確認 Amazon 詳細を見る	2,500円(税込) 送料：別 Yahoo! 詳細を見る		2,700円(税込) 送料：要確認 楽天 詳細を見る
商品リンク	Amazon 866円(税込) 送料要確認 Yahoo! 1,030円(税込) 送料無料 楽天 17,900円(税込) 送料要確認 au PAYで 商品を探す	Yahoo! 2,500円(税込) ＋送料別 楽天 2,750円(税込) 送料要確認 Amazon 2,980円(税込) 送料要確認 au PAYで 商品を探す	Amazonで 商品を探す 楽天で 商品を探す Yahoo!で 商品を探す au PAYで 商品を探す	楽天 2,700円(税込) 送料要確認 Yahoo! 2,800円(税込) ＋送料別 Amazon 31,272円(税込) 送料要確認 au PAYで 商品を探す	Amazonで 商品を探す 楽天で 商品を探す Yahoo!で 商品を探す au PAYで 商品を探す	Amazonで 商品を探す 楽天で 商品を探す Yahoo!で 商品を探す au PAYで 商品を探す	Amazonで 商品を探す 楽天で 商品を探す Yahoo!で 商品を探す au PAYで 商品を探す	Amazonで 商品を探す 楽天で 商品を探す Yahoo!で 商品を探す au PAYで 商品を探す

低糖質チョコを食べるのに気を付けることはある？

お菓子やジュース、お酒などの嗜好品は1日に計200kcal程度が目安とされています。

低糖質チョコには糖質が全く含まれていないわけではありませんし、脂質も含まれています。商品のパッケージには栄養成分が表示されているので、低糖質だからと食べ過ぎずエネルギー量や糖質（または炭水化物）量を確認しながら食べる量を調節すると良いでしょう。

低糖質チョコについてのQ&A

低糖質チョコについてよくある質問をまとめました。

低糖質チョコは甘くないのですか？

ハイカカオチョコはカカオの風味がしっかりしているので、甘さは控えめになります。砂糖の代わりに人工甘味料を使っていたり、オリゴ糖入りのものは一般的なチョコのような甘さなので食べやすいです。

低糖質チョコのパッケージで、ロカボ糖質○gと表記を見たことがありますが、どういう意味でしょうか。

「ロカボ」は緩やかな糖質コントロールのことで、1食あたりの糖質量を20～40g、嗜好品から1日10gまでを摂取、このようにして1日70〜130gに糖質を抑える食事法です。ロカボの表記があればそれを参考に商品を選ぶことができます。

低糖質チョコはどんな人におすすめですか？

お菓子を食べたいけれど砂糖や糖類の食べ過ぎが気になる方やダイエット中の方におすすめです。

結局、体にいいのですか？

どんな食べ物もそうですが、適量が大切です。嗜好品は200kcalを目安にと言われているように、いくら低糖質でも食べ過ぎてしまってはカロリーオーバーになってしまいます。

栄養成分の表示を確認する習慣をつけてみるのもおすすめです。

どんな時に食べるといいのですか？

おやつ全般に言えることですが、食べる場合には夜間よりも午前中や午後の早い時間に食べた方が肥満の要因にはなりにくいと言われていますので、時間帯も意識できると良いですね。

まとめ

低糖質チョコについて解説と紹介をしてきました。

低糖質チョコと言っても色々な種類があり、それぞれ少しずつ効果が異なるので、ご自身に合ったものを選んでいただければと思います。チョコは仕事や勉強の合間に食べるとリフレッシュできたり、小腹が空いた時にも食べやすくおすすめのお菓子です。