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アドバイザのプロフィール
小山 有美
管理栄養士
経歴
短大卒業後、給食委託会社で給食管理業務を経験し、管理栄養士免許を取得。高齢者向け料理教室や栄養講話主催経験あり。
自己紹介
フリーランス管理栄養士の小山有美です。 これまで、主に高齢者向けの栄養指導等に関わってきましたが、多くの人に「食の大切さ、楽しさ」を伝えていくため、フリーランスに転向しました。 今後は、子どもから大人まで多くの方の健康を食で支える活動をしていきたいと考えています。
小山 有美の記事一覧
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【管理栄養士】亜麻仁油とは?その効果やおすすめの亜麻仁油6選をご紹介
亜麻仁油を知っていますか? メディアなどで取り上げられ、「質のよい健康的な油」として注目を集めています。 体に良さそうだけどどんなものかよく知らない、挑戦...
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わかめを食べると摂れる栄養素を解説!食べすぎは良くない?注意点についても【管理栄養士執筆】
海藻に分類されるわかめは、私たちにとって身近な食品です。 特に乾燥わかめは水でさっと戻せば使用でき、みそ汁、酢の物などに重宝しますね。 食卓に登場する機会...
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年に1回の健康診断、ドキドキしながら結果を開封している…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 体重、血圧、糖代謝、脂質代謝(コレステロール値など)な...
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深いコクと香り豊かな味わい…コーヒーを飲まないと1日が始まらない!そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか。 美味しくてたくさん飲みたくなってしまうコーヒ...
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【管理栄養士執筆】塩分を取りすぎた時の対処法は?減塩調味料5選
「濃い味の食事をしたあと、のどがかわく」といった経験はありませんか? それは、塩分を取りすぎると体内の塩分濃度が高くなるので、調整するために体が水分を求め...
小山 有美
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【管理栄養士執筆】食べないダイエットは逆効果?ダイエット中におすすめの食品9選
「スリムになって洋服を格好よく着こなしたい」「もう少し体重を減らしたい」 そう思ってダイエットを考える時、真っ先に思いつく方法は何でしょうか。 「今より食...
小山 有美
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【2022年】おすすめのパスタ9選【管理栄養士選定】
日本でもすっかり定番の麺類となったパスタ。 パスタというと細い麺状のものをイメージしますが、様々な種類があることをご存知ですか? サラダに使用されるマカロ...
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【2022年】おすすめのめんつゆ9選【管理栄養士選定】
醤油や砂糖、だし類がちょうどよく配合されためんつゆ。 麺類だけではなく、煮物や肉や魚の下味など幅広い調理に対応でき、常備しておくと大変便利です。 今回は、...
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【2022年】おすすめの無塩トマトジュース9選【管理栄養士選定】
甘酸っぱくスッキリとした味わいが人気のトマトジュース。 トマトに含まれる「リコピン」をはじめとする豊富な栄養素が、手軽にとれるのも嬉しいですね。 トマトジ...
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【2022年】おすすめの玄米パックご飯9選【管理栄養士選定】
皆さんは玄米にどんなイメージを持っていますか? 「白米よりも栄養豊富で体に良さそう」「炊飯器で炊くのは大変そう」「独特の風味があるのかな?」など、様々なイ...
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【2022年】真空タッパーの選び方!管理栄養士がおすすめする真空タッパー10選もご紹介
毎日の食事作り、大変だと感じている方は多いでしょう。 女性も社会進出している現代では、夫婦共働きの家庭も珍しくありません。 食事作りの手間を少しでも省くた...
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【2022年】おすすめのレトルト介護食10選【管理栄養士選定】
高齢化社会と言われる昨今、自宅で介護をされている方が増えています。 その中でも、特に大変なのが毎日の食事の準備です。 介護度が進むにつれ、咀しゃく(噛む)...
小山 有美
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【2022年】おすすめの減塩しょう油9選【管理栄養士選定】
健康志向が高まっている現代。 調味料にも、「減塩」「添加物不使用」などの表示を多く見かける様になりました。 日本で生まれ日本人が毎日のように使う「醤油」に...
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【管理栄養士選定】おすすめ野菜ジュース9選!ビタミン・食物繊維補給に
ビタミンや食物繊維など、体に不可欠な栄養素がたくさん詰まっている野菜。毎日しっかり食べなければいけないとわかっていても、なかなか摂取できないのが現状です。...
小山 有美
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