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甲州種のうまみを充分に引き出したシュール・リータイプ
メルシャンの技術力の高さが実感できる、甲州種の白。
キリリとした辛口で、酸味もあって魚介類のほか、しゃぶしゃぶなどにも抜群に合います。
瓶詰め直前まで貯蔵タンク中で澱と接触させ育成(シュール・リー製法)することで
しっかりとしたうまみと厚みのある辛口ワインに仕上げています。
和洋折衷、さまざまなメニューが登場する日本の食卓におすすめのワインです。
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