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ひと皿のぜいたく、伝統洋食
香りたつ「二段仕込みブイヨン」※をベースに、炒めたまねぎ、ワイン、薄切りビーフでコク深い大人の味わいに仕上げた「銀座ハヤシ」。その贅沢なソースをバター風味ピラフにかけ、さらにゴーダチーズでまろやかに仕上げました。
※一晩かけて炊き出した本格ブイヨンで、牛肉と香味野菜をもう一度さっと煮出しました。コクと旨みに豊かな香り立ちを加えた、「銀座カリー」シリーズのおいしさの秘訣です。
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