カート
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表面に張りとつるみのある、歯切れのよい中細めんです。ちぢれをつけることで、スープがよく絡みます。
スープは炊き出し感のあるポークのうまみをベースに、ガーリックやジンジャーの香味野菜をブレンドしました。しょうゆを使用し、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。
具材はポークダイス、いりごま、キクラゲ、ねぎ、辛子高菜の組み合わせです。
ポークダイスは、当社独自製法を採用し、香ばしい調理感を実現しました。
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