商品情報

あんかけたっぷり
卵3つですぐできる！
フライパンで5分半
そうざいの素
●殺菌方法：かに玉の素は気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
成分・分量
【原材料】○かに玉の素たけのこ、にんじん、かに肉、かまぼこ、かにエキス、きくらげ、砂糖、醤油、食塩、植物油脂、しいたけ、オニオンパウダー、こしょう、ガーリックパウダー、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、（原材料の一部に卵、小麦を含む）○あんかけの素調味粉（ぶどう糖、砂糖、でん粉、食塩、かにエキス、チキンエキス、粉末醤油、貝柱エキス、植物性たん白加水分解物、デキストリン、こしょう）、グリンピース、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、糊料（キサンタン）、香料、（原材料の一部に小麦、ごま、ゼラチンを含む）【栄養成分表示】○本商品2人前（115g）当たりエネルギー・・・97kcalたんぱく質・・・3.4g脂質・・・1.3g炭水化物・・・18.0gナトリウム・・・1.9g食塩相当量・・・4.8g○できあがり2人前当たり＊エネルギー・・・419kcalたんぱく質・・・21.9g脂質・・・28.7g炭水化物・・・18.5gナトリウム・・・2.1g食塩相当量・・・5.4g＊本商品（115g）、卵（150g）、サラダ油（12g）使用の場合
用法及び用量
＜調理方法＞［2人前］用意するもの【かに玉用】卵・・・3個 サラダ油・・・大さじ1卵はボールに割り入れ、「かに玉の素」を入れ、よくかきまぜておく。【あんかけ用】水・・・180mL1．かに玉を焼くフライパンにサラダ油を入れ、よく熱してから「かに玉の素」を混ぜた卵液を流し込み、大きくかき混ぜながら焼く。半熟になったらよせ集め、まるい形に整える。焼き色がついたら裏返し、軽く焼き、火を止め皿に移す。焼き色がつくまで約2分半裏返して約1分中火→中火直径15cmほどの大きさに！ポイント！いったん大きなお皿に移してから、フライパンに戻す時に裏返すと簡単です！2．あんかけを作るフライパンにかに玉が残っていたら、軽くふき取る。水と「あんかけの素」を入れ、よくかき混ぜてから火をつける。ふつふつしてきたら弱火にし、かき混ぜながらとろみがつくまで煮つめ、かに玉にかけてできあがり。ふつふつするまで中火→弱火とろみがつくまで約1分半○あんかけたっぷりだから「天津丼」にピッタリ！3人前1）どんぶりにご飯を盛る。（※1人前150g～200gが目安です。）2）上記1）の手順で作った「かに玉」を3等分にし、ごはんにのせる。3）上記2）の手順で作った「あんかけ」を1/3ずつ2）の上にかけてできあがり。