病院管理栄養士として10年以上、フリーランスとして保健・福祉・教育分野にて活動しながら、2013年Mela Rosa（メラローサ）開業。現在は料理教室を主宰し、食育や病気予防等の食に関する講演・セミナー講師として活動中。

料理教室の他、献立作成やレシピ制作、食に関するコラム執筆などしております。また、「かかりつけ管理栄養士」として個人及び企業向け栄養食事相談や栄養評価を行なっています。モットーは「かんたん・らくちん・でもおいしい」。地元青森県が掲げる「短命県返上」のため、簡単ヘルシーな食事でおウチごはんの充実と元気なカラダを作るお手伝いをさせていただきます。よろしくお願い致します。