| 商品名 |
ALPROたっぷり食物繊維オーツミルク 砂糖不使用  |
コカ・コーラおいしいオーツ麦ミルク なめらかプレーン  アクセス数1位 |
アルマテラプリマベーナ オーガニック オーツミルク 1000ml  |
ブリッジオーツドリンク 1000ml  |
cottaオーツミルクパウダー 100g  |
Earth MILKOAT MILK BASE あまさひかえめ すぐできる  |
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| 特徴 | 素材由来の味わいが楽しめるミルク | 国内製造の飲みきりサイズミルク | 穀物の優しい甘みを感じられる | 有機JAS認定のオーツミルク | 料理やお菓子作りに使いやすい | お好みの味で楽しめるオーツミルク |
| 商品リンク |
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目次
オーツミルクとは
管理栄養士
北村 絵梨子さんのコメント
オーツミルクとは、オーツ麦から作られる代替乳飲料のことです。
「ミルク」と記載されていますが、乳製品は使われていません。
オーツ麦は、「えん麦」とも言われ、オートミールの原料としても知られています。オーツ麦には食物繊維が豊富に含まれています。
オーツミルクは牛乳と比べると、食物繊維が多く、脂質やコレステロールが多いのが特徴です。ただし、たんぱく質は牛乳のほうが多く含まれています。
また豆乳とは栄養や味わいに明確な違いがあります。
オーツミルクは食物繊維や炭水化物が豊富で、自然な甘みがあります。
一方、豆乳は植物性タンパク質が豊富で脂質やカロリーはやや高めですがイソフラボンが含まれます。
味わいはオーツミルクはあっさりしつつも穀物特有の香ばしさと甘みがあり、コーヒーとの相性が抜群です。豆乳はコクがあり、独特の豆の風味やクセがあります。
オーツミルクの販売数は年々増えてきています。牛乳や豆乳が苦手な方には選択肢のひとつといえるのではないでしょうか。
オーツミルクの選び方
オーツミルクは、さまざまな種類が販売されています。ここでは、選び方のポイントをお伝えします。
砂糖不使用のものを選ぶ
オーツミルクは、糖化処理により穀物由来の糖を引き出しています。そのため、砂糖不使用でもおいしく飲めるようになっています。そのうえ、消費者のニーズに答えるため、コーヒー味、チョコレート味、紅茶味などフレーバーがついているものも販売されています。フレーバーのついているものは、砂糖が添加されている場合も多いのです。糖質が気になる方は、砂糖不使用のものも販売されていますので、そちらを選ぶと良いですね。
オーガニックのものを選ぶ
「有機食品」、「オーガニック食品」とは、農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷を出来るだけ少なくした方法で生産される加工食品のことをいいます。オーツミルクにも、「有機食品」、「オーガニック食品」と表示された商品があります。自然資源の循環によって支えられているオーガニック食品は、人にも環境にもやさしい食品ともいえます。
味や甘さにこだわって選ぶ
オーツミルクの味や甘さにこだわりのある方、ドリンクタイプのものが物足りないと感じている方は、粉末タイプをおすすめします。粉末タイプのものを使えば、お好みの濃さや甘さに調整したこだわりのオーツミルクを楽しめたり、料理やお菓子作りにミルクの代わりとして使用したりもできます。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。粉末タイプなら保存性も良いので、飲みたいときにオーツミルクをのめるのも、うれしいですね。おすすめのオーツミルク6選
糖質を重視する方におすすめ
砂糖不使用、フレーバーがついていないものを選んでいます。糖質が気になる方におすすめです。
こんな方に
甘さ抑えめのオーツミルクをお探しの方に
素材由来の味わいが楽しめるミルク
オーツ麦由来の自然な味わいを活かしたミルクです。砂糖を一切使わず、甘さを抑えることで、すっきりした味わいが楽しめます。そのまま牛乳の代わりに飲んだり、料理に使うなど、さまざまなシーンでご使用できます。
| 内容量 | 250ml |
| カロリー | 40kcal（100ml当たり） |
| 原材料 | オーツ麦濃縮物、食物繊維、ひまわり油、食塩／炭酸カルシウム、増粘剤（ジェランガム）、ビタミンＢ２、ビタミンD2 |
| 砂糖不使用 | ◯ |
| 食物繊維量 | 1.2g（100ml当たり） |
こんな方に
飲みきりサイズのオーツミルクをお探しの方に
国内製造の飲みきりサイズミルク
北欧産のオーツ麦を使用し、国内で製造しました。味にも品質にもこだわったミルクです。麦の素材由来の甘さとクリーミーな美味しさを楽しめます。そのままでもコーヒーと合わせても飲むことができます。砂糖不使用、食物繊維も豊富に含まれています。
| 内容量 | 200ml |
| カロリー | 40kcal（100ml当たり） |
| 原材料 | オーツ麦濃縮液（国内製造）、ひまわり油、オーツエキスパウダー、食物繊維（イヌリン）、食塩／乳化剤、リン酸塩（K、Ca）、安定剤（ジェランガム） |
| 砂糖不使用 | ◯ |
| 食物繊維量 | 1.5g（100ml当たり） |
オーガニックな食材を重視する方におすすめ
種類は少ないですが、「有機食品」、「オーガニック食品」と表示されたオーツミルクをご紹介します。これらの商品は、有機JAS認証も受けています。こんな方に
オーガニックのオーツミルクをお探しの方に
穀物の優しい甘みを感じられる
有機JAS認証を取得したオーツミルクです。スッキリとしたコクのある甘さで、コーヒーなどに入れるのはもちろん、お菓子作りや料理にも使うことができます。甘味料、添加物、香料不使用です。
| 内容量 | 1000ml |
| カロリー | 46kcal（100ml当たり） |
| 原材料 | 有機オーツ麦(固形分12%)、有機ひまわり油、食塩 |
| 砂糖不使用 | ◯ |
| 食物繊維量 | 記載なし |
こんな方に
牛乳や豆乳が苦手な方に
有機JAS認定のオーツミルク
有機オーツ麦の香ばしい風味、穀物のコク、優しい甘みが特徴のドリンクです。いつもの牛乳や豆乳の代わりはもちろん、料理やお菓子作りにも使用することができます。常温で保存も可能なので、備蓄もできます。
| 内容量 | 1000ml |
| カロリー | 54kcal（100ml当たり） |
| 原材料 | 有機オーツ麦、有機食用ひまわり油、有機食用紅花油、食塩 |
| 砂糖不使用 | ◯ |
| 食物繊維量 | 1.6g（100ml当たり） |
味や甘さにこだわって選びたい方におすすめ
オーツミルクの味や甘さにこだわりのある方、料理やお菓子作りに使用したい方は、粉末タイプのものが使いやすいのではないのでしょうか。粉末タイプは保存性もあるので、オーツミルクを常備しておきたい方にもおすすめです。こんな方に
飲むだけでなく料理やお菓子作りなどさまざまな用途に使いたい方に
料理やお菓子作りに使いやすい
クセがなく甘酒のようなほんのりした甘みで、ミルクの代替としてさまざまな用途に使用できます。お好みの濃さでそのまま飲むのはもちろん、料理、お菓子、パンにも使いやすいパウダー状のオーツミルクです。
| 内容量 | 100g |
| カロリー | 619kcal（100g当たり） |
| 原材料 | オーツミルク |
| 砂糖不使用 | ◯ |
| 食物繊維量 | 記載なし |
こんな方に
濃さ、甘さなどオーツミルクの味にこだわりたい方に
お好みの味で楽しめるオーツミルク
マグケトルに水を入れ60度に加熱した後、商品を入れ混ぜるだけですぐにオーツミルクを飲むことができます。オーツ麦を加熱した後、そのままパウダーにしているので、オーツ麦の美味しさをまるごと楽しむことができます。
| 内容量 | 240g |
| カロリー | 123kcal（マグカップ250ml当たり） |
| 原材料 | オートミール（オーストラリア産オーツ麦）、酵素 |
| 砂糖不使用 | ◯ |
| 食物繊維量 | 記載なし |
【比較一覧】この記事で紹介している商品
オーツミルクで気を付けることはある？
「オーツミルク」と表示されている商品は、さまざまです。乳製品が使用されていたり、オーツ麦以外のものが原材料に使われていたりするものもあります。食物アレルギーの方は注意が必要です。購入の前に、使用されている原材料の表示を必ず確認しましょう。
オーツミルクについてのQ&A
ここからは、オーツミルクに関するよくある質問についてお答えします。
アーモンドミルクとの違いは？
オーツミルクとアーモンドミルクは、ともにプラントベース食品と呼ばれる植物性の代替乳飲料ですが、原材料と栄養成分に違いがあります。
アーモンドミルクは、アーモンドから作られるミルクのことです。オーツミルクと比べて一般的にはエネルギーが低く、ビタミンEが多く含まれているのが特徴です。オーツミルクはアーモンドミルクと比べて、地球環境への負荷が少ないともいわれています。
アーモンドミルクは、アーモンドから作られるミルクのことです。オーツミルクと比べて一般的にはエネルギーが低く、ビタミンEが多く含まれているのが特徴です。オーツミルクはアーモンドミルクと比べて、地球環境への負荷が少ないともいわれています。
乳幼児が母乳や牛乳の代わりにオーツミルクを飲んでもいい？
オーツミルクは母乳や牛乳と比べ、乳幼児の発育に必要な栄養素がたりません。そのため、代替品としてはおすすめできません。また、アレルギーが発症する可能性もあります。初めて飲ませる場合は少量ずつ飲ませるようにし、異変を感じた場合はすぐに医師の診断を受けてください。
オーツミルクを飲むと太る？
間食の1日の適正エネルギーは、200kcalといわれています。
どの食材でもいえることですが、オーツミルクを好きなだけ飲んでしまうと、1日に摂取するエネルギーが消費するエネルギーよりも多くなり、太りやすくなる可能性があります。
どの食材でもいえることですが、オーツミルクを好きなだけ飲んでしまうと、1日に摂取するエネルギーが消費するエネルギーよりも多くなり、太りやすくなる可能性があります。
まとめ
オーツミルクは、オーツ麦を使用したプラントベース食品で、食物繊維が豊富な代替乳飲料です。
販売数は年々増えてきています。牛乳や豆乳が苦手な方には選択肢のひとつといえるのではないでしょうか。オーツミルクもいろいろ販売されているので、この記事を参考に商品の違いをきちんと把握し、ご自身のライフスタイルに取り入れてみてくださいね。
※掲載内容は執筆時点での情報です。
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北村 絵梨子 管理栄養士
執筆・監修者プロフィールはこちら料理をしない管理栄養士。「栄養指導がやりたい」思いから、2016年に独立。「教えない」栄養指導をモットーに、現在は2,000名以上の特定保健指導・栄養指導に携わる。
