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【管理栄養士執筆】減塩食品の選び方とおすすめ6選

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2022/4/27
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厚生労働省の発表している一日の塩分摂取量の目標値は男性7.5g未満、女性6.5g未満とされています。

しかし、現在の日本人の一日の平均塩分摂取量は男女ともに10g以上で、目標値を上回っている状況です。
近年では塩分過多の食生活による高血圧や生活習慣病などのリスクを回避するために、さまざまな減塩食品が販売されるようになりました。この記事では、そんな減塩食品の選び方とおすすめについて紹介していきます。

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減塩食品の選び方


管理栄養士

谷岡 友梨さんのコメント

現在多くの減塩食品が発売されており、我々消費者はたくさんの商品の中から選ぶことができますが、一体どんなものを選べばよいのでしょうか。
 
今回はその中でもおやつ、調味料、フードサービス・お弁当の3つのジャンルに絞り減塩食品の選び方やおすすめについて紹介していきます。

おやつから選ぶ



皆さんが普段食べるおやつの中にも塩分が含まれているものがたくさんあります。
 
そのため、毎日おやつを食べるという方はその影響で一日の塩分摂取量が多くなっている可能性があります。いきなりおやつを止めるというのは中々大変だと思いますので、まずはおやつを減塩や無塩のものに変えるところから始めましょう。そうすれば、おのずと1日の塩分摂取量も下げることができるはずです。

調味料で選ぶ



普段の食事で一番塩分が多く含まれていると言ってもいいのが調味料です。
 
調味料を毎回量って使うのは手間がかかるため、普段どの程度調味料から塩分を摂取しているのかを把握するのは難しいです。また、日本食は醤油や味噌のように塩分が多く含まれている調味料を頻繁に使用するため、調味料を減塩のものに変えるだけで塩分摂取量を大きく減らすことができます。
 
今回は、普段使っている調味料の中でも意外と塩分量が少なく、かつ塩分量をカットした商品を紹介しますので、是非普段の食事に取り入れてみてください。

フードサービス・お弁当から選ぶ



普段自炊をしない方や、毎日ご飯を作るのは大変という方におすすめなのがフードサービスやお弁当です。
 
高血圧の方が多いという現状からも、塩分をカットしたお弁当を提供・販売している会社は多いです。ご飯を用意するのが億劫で帰ってきてすぐにご飯を食べたいというような方はこういった宅配やお弁当のサービスをうまく活用して負担を減らしつつ減塩をしていきましょう。

おすすめの減塩食品 6選


管理栄養士

谷岡 友梨さんのコメント

では、管理栄養士がおすすめする減塩食品6選を紹介したいと思います。今回紹介する商品はどれもインターネットで購入できますので、興味がある方は是非参考にしてみてください。また、現在はここで紹介する商品以外にもたくさんの減塩商品が発売されていますので、是非一度コンビニやスーパーなどで探してみてください。

おすすめの減塩・無塩おやつ 3選

タニタせんべい(アーモンド)はアーモンドとおからを混ぜたおせんべいで、1袋で食塩相当量が0.18gと少なくなっています。特におやつに塩辛いものが食べたいという方におすすめです。無塩ナッツはその名の通り塩分が入っていないナッツです。ナッツは塩分を排泄する機能を持ったカリウムというミネラルを豊富に含むためおすすめのおやつです。野菜チップスも比較的塩分が少ないおやつになっています。ナッツよりもカロリーが低く、カリウムも含むためおやつのカロリーが気になる方にもおすすめになっています。

薬剤師おすすめ
株式会社栗山米菓

間食健美(アーモンド)おでかけパック

持ち運びに便利なおせんべい

タニタ食堂監修のせんべいが持ち歩きサイズになって発売されたものです。塩分含有量が低くなっていることに加え、アーモンドを入れているためカリウム量も多くなっています。

内容量 32g(16g×2袋)
塩分量 1包当たり0.09g
添加物等 使用
補える栄養素 カリウム
アレルギー 小麦、アーモンド、大豆
原産国 日本、アメリカ
使いやすさ・食べやすさ 8点|10点中
塩分量 7点|10点中
薬剤師おすすめ
成城石井

成城石井オリジナル ロカボナッツ 素焼きミックスナッツ(10袋入)1セット(3個)

最安値 1,609円 (税込)

食塩不使用のミックスナッツで減塩

クルミ、アーモンド、ミックスナッツの3種類のミックスナッツ。食塩不使用かつカリウム豊富なため減塩の方におすすめ。カロリーは高めのため食べすぎには注意です。

内容量 300g(30g×10袋)
塩分量 0g
添加物等 不使用
補える栄養素 食物繊維、鉄分、マグネシウム
アレルギー 記載なし
原産国 アメリカ
使いやすさ・食べやすさ 6点|10点中
塩分量 10点|10点中
薬剤師おすすめ
無印良品

無印良品フライドミックスベジタブル

最安値 350円 (税込)

食べやすいサイズのベジタブルチップス

製造過程ではじかれたミックスベジタブル。料理に入れて使用するもよし、おやつとして食べるもよし。食べやすいベジタブルチップスです。

内容量 74g
塩分量 0.5g
添加物等 使用
補える栄養素 糖質
アレルギー 記載なし
原産国 日本
使いやすさ・食べやすさ 7点|10点中
塩分量 6点|10点中

おすすめの減塩調味料 3選

マヨネーズは卵、酢、油などを混ぜて作った調味料の為、味の濃さに比べて意外と塩分が少なく、減塩をしたい方におすすめです。ポン酢は、醤油と酢、果汁等を混ぜて作るため醤油と同じ量を使っても塩分は半分程度で済み減塩に役立つ調味料です。ケチャップもマヨネーズ同様トマトや糖類などを原料に作られるため味が濃くても塩分量は少なめになっています。

薬剤師おすすめ
キューピー

キューピーマヨネーズアマニ油マヨネーズα-リノレン酸含有

最安値 618円 (税込)

血圧が高めの方に、α-リノレン酸配合マヨネーズ

血圧が高めの方に効果的なα-リノレン酸を配合したマヨネーズ。減塩もされており、15g当たり食塩相当量0.2gです。

内容量 200g
塩分量 大さじ1杯当たり0.2g
添加物等 使用
補える栄養素 α-リノレン酸
アレルギー 卵、大豆
原産国 国内製造の表記のみ
使いやすさ・食べやすさ 7点|10点中
塩分量 7点|10点中
薬剤師おすすめ
ミツカン

おいしい減塩ポン酢

最安値 5,030円 (税込)

3種のだしでまろやかな味わい

醤油と酢を混ぜて作ったポン酢は塩分がもともと少ないですが、さらにそれを減塩加工している減塩ポン酢です。

内容量 1L
塩分量 大さじ1杯当たり0.8g
添加物等 不明
補える栄養素 特になし
アレルギー 小麦、大豆、米
原産国 記載なし
使いやすさ・食べやすさ 7点|10点中
塩分量 8点|10点中
薬剤師おすすめ
ハグルマ

無塩有機栽培トマト使用ケチャップ

最安値 299円 (税込)

食塩、化学調味料不使用ケチャップ

食塩無添加、化学調味料の無添加のケチャップ。糖類も15%カットされており、糖質が気になる方にもおすすめです。

内容量 290g
塩分量 大さじ1杯当たり0.0g
添加物等 不明
補える栄養素 カリウム
アレルギー 記載なし
原産国 記載なし
使いやすさ・食べやすさ 7点|10点中
塩分量 10点|10点中

この記事で紹介している商品一覧


商品画像
栗山米菓

成城石井

無印良品

キューピー

ミツカン


ハグルマ
商品名 間食健美(アーモンド)おでかけパック 成城石井オリジナル ロカボナッツ 素焼きミックスナッツ(10袋入)1セット(3個) 無印良品フライドミックスベジタブル キューピーマヨネーズアマニ油マヨネーズα-リノレン酸含有 おいしい減塩ポン酢 無塩有機栽培トマト使用ケチャップ
特徴 持ち運びに便利なおせんべい 食塩不使用のミックスナッツで減塩 食べやすいサイズのベジタブルチップス 血圧が高めの方に、α-リノレン酸配合マヨネーズ 3種のだしでまろやかな味わい 食塩、化学調味料不使用ケチャップ
最安値

1,609円(税込)

送料:別 Yahoo! 詳細を見る

350円(税込)

送料:別 Yahoo! 詳細を見る

618円(税込)

送料:別 Yahoo! 詳細を見る

5,030円(税込)

送料:無料 Yahoo! 詳細を見る

299円(税込)

送料:別 Yahoo! 詳細を見る
商品リンク




減塩食品を選ぶ際に注意すること


減塩食品を選ぶ際に注意すること

商品を選ぶときに成分表示を見ると思いますが、表記の仕方が1袋当たりや100gあたりなど様々なので、単純に食塩相当量の欄だけを見て判断しないよう注意しましょう。特に個包装の商品などは1個当たりで書かれていることもあるため塩分の過剰摂取の危険があります。


減塩食品についてのQ&A


減塩食品についてよくある質問をまとめました。減塩食品について様々な情報が飛び交っていますので、正しい情報を知ることで疑問を解消していきましょう。


塩分は少ないほどいいの?
塩分は悪者として扱われがちですが、人間が生きていくために必要不可欠な栄養素なので全く摂らないというのはよくありません。ただし、減塩食品を使用していても最低限必要な量を下回ることは無いため無理な食事をせず目標量を超えないことを意識しましょう。
減塩食品は毎日使わないといけない?
減塩食品を必ず毎日使う必要はありません。
1日の塩分摂取量も極端に多い日が無ければ、1週間単位などで平均的に目標量に収まっていればOKといわれています。外食で塩分摂取量が増えそうな日などに減塩食品を使うなど工夫して使っていくのが一番です。
減塩調味料に変えた方がいい?
調味料も他の食品と同様無理に変える必要はありません。あくまで減塩のための手段の一つです。ただし、特定の調味料をよく使う場合などは、減塩のものに変えるだけで塩分摂取量を抑えることができるため普段の塩分摂取量や調味料の使用量と相談しましょう。
自炊だと減塩は難しいって本当?
ある程度の料理スキルがあれば自炊の方が簡単に減塩できます。自炊の場合、調味料が主な塩分摂取源となるため、調味料の使用量に気を付けるだけで塩分摂取量を調整できます。ただし、出来合いのものを食べる機会もあるはずなので、その場合は成分表示を確認するなどして気を付ける必要があります。

まとめ


まとめ

おすすめの減塩商品について紹介してきましたがいかがだったでしょうか。
 
今は多くの減塩商品が販売されており、消費者はたくさんの商品の中から好きなものを選んで購入することができます。しかし、その分選ぶのが大変になっているので、今回紹介した商品を参考に、味や便利さなど自身に合ったものをうまく活用して上手に減塩生活を進めていきましょう。


※掲載内容は執筆時点での情報です。

  • 谷岡 友梨 管理栄養士/離乳食アドバイザー

    執筆・監修者

    管理栄養士として保育園で勤務後、クリニックにて栄養指導等にも携わる。現在は栄養相談や離乳食のレシピ開発、記事執筆などを行なっている。

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