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【管理栄養士執筆】おいしい低糖質麺はある?おすすめの低糖質麺 8選

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2023/2/13
29,900
「糖質ゼロ麺」や「低糖質麺」という言葉を聞いたことがありますか?低糖質ブームにより、最近は色々なタイプの低糖質麺をスーパーやコンビニで目にするようになりました。
本記事では、低糖質麺の特徴や選び方、おすすめ商品のご紹介や、低糖質麺は身体に悪い?太る?といった疑問などにも触れながらお話していきたいと思います。

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低糖質麺とはどんなもの?


管理栄養士

佐伯 明子さんのコメント

低糖質麺とは、おからやこんにゃく、豆類などを原料に作られた、糖質の含有量が大幅に抑えられた麺のことをいいます。
小麦粉から作られる通常の麺とは違い、低糖質・低カロリーの為、ダイエット中の方や糖質を制限されている方も食べられ、嬉しいことに食物繊維やたんぱく質も豊富に含まれている商品が多いのも特徴です。

低糖質麺の何がいい?

糖質量が抑えられているのはもちろんのこと、そのほかにも以下のようなメリットが低糖質麺にはあります。

・食物繊維やたんぱく質などの栄養が豊富な商品が多い
・スーパーやコンビニなど、身近な場所ですぐに買える
・料理のアレンジがきくので、飽きずに普段の食事に取り入れられる
・調理の手順が簡単

低糖質麺の選び方


管理栄養士

佐伯 明子さんのコメント

低糖質麺には、色々な種類、タイプが豊富にあります。
麺のタイプも平麺、丸麺、細麺が選べたり、タレやソースが付いていているもの、カップ麺のようにお湯を注ぐだけで食べれるものなど様々です。

食べるシーンや味付け、価格帯などから自分に合ったものを選んでいきましょう。

糖質の少なさから選ぶ



糖質制限中の方は糖質の含有量に注目して選んでみましょう。「糖質ゼロ」の表示があっても、付属のタレやスープに意外と糖質が含まれている商品もあるので、一食分の糖質量で考えましょう。
緩やかな糖質制限は一食20~40g以下が理想的とされています。ご自身の一食の糖質量を考えながら、それに合った商品を選んでいきましょう。

試しやすい価格帯から選ぶ



なるべくコストをかけずに低糖質麺を選ぶには、麺のみのタイプをおすすめします。付属のタレやソースが付いていると、便利で手軽な反面、コストがかかってしまいます。麺のみの場合、商品にもよりますが大体半分~3分の1ほどのコストで購入できる商品が多いようです。

簡単に食べられるものを選ぶ



味付けを考えることなく、麺とダシやソースが一緒になっているタイプです。中にはカップタイプの物もあり、洗い物も少なく手軽に楽しめるものもあります。
便利な味付きの低糖質麺ですが、添加物が多く含まれているものもあるので、原材料名をしっかりと見てから買うようにしましょう。

おすすめの低糖質麺 8選


管理栄養士

佐伯 明子さんのコメント

種類の豊富な低糖質麺ですが、今回は糖質量を抑えたい方、低価格で低糖質麺を生活に取り入れたい方、手軽に食べたい方向けに、それぞれのおすすめ商品をご紹介していきます。

【糖質低め】低糖質麺 おすすめ3選

糖質制限を行っている方におすすめの、糖質量がかなり抑えられた商品です。どの商品も糖質が一食6g以下となっているので、糖質コントロールがしやすいです。麺だけの商品になるので、調理するときもなるべく低糖質な味付けにすると、さらに良いですね。

薬剤師おすすめ
竹之下フーズ

豆乳で作ったこんにゃく麺

糖質0gで低カロリーの豆乳麺

豆乳を練り込むことで、こんにゃく単品に比べ、ほどよくもちっとした麺が特徴です。味がしみこみやすく、料理のアレンジがしやすいです。

内容量 180g×10袋
1個あたりの糖質 0g/1袋あたり
カロリー 18kcal/1袋あたり
主原料 豆乳、こんにゃく芋
アレルギー 大豆
食物繊維量 0g/1袋あたり
糖質含有量 10点|10点中
薬剤師おすすめ
株式会社うれるや さわやか

九州 まーめん

最安値 686 (税込)

九州産豆100%使用の無添加ヌードル

原材料が大豆のみで作られた驚きのグルテンフリー麺です。大豆が主成分なので、糖質82%カットされて、たんぱく質と食物繊維も多い商品です。電子レンジでの調理も可能で、専用のアレンジレシピブックがあるのも嬉しいポイントです。

内容量 1袋3玉(約100g)
1個あたりの糖質 5.1g/1玉あたり
カロリー 120kcal/1玉あたり
主原料 大豆
アレルギー 大豆
食物繊維量 6g/1玉あたり
糖質含有量 8点|10点中
薬剤師おすすめ
株式会社プントウーノ

ZERO PASTA

下味の付いたグルテンフリーのおいしいパスタ

水洗い不要!水切りしてレンジ加熱するだけで、茹でたての麺の美味しさです。うま味成分で麺がコーティングされている為。ソースとも絡みやすいパスタ麺です。

内容量 215g
1個あたりの糖質 3.1g/100gあたり
カロリー 27kcal/100gあたり
主原料 おから、こんにゃく、オート麦、もち粉
アレルギー 大豆
食物繊維量 2.2g/100gあたり
糖質含有量 9点|10点中

【価格重視】低糖質麺 おすすめ2選

まだ低糖質麺を食べたことが無いという方は、試しやすい価格帯から選んでみるのもいいかしれません。
通常の麺よりも低糖質麺は一食あたりの値段が高いものもありますが、こちらは一食100円台からと比較的手に取りやすい価格帯の商品をご紹介しています。

薬剤師おすすめ
紀文

糖質0g麺(平麺)

最安値 1,208 (税込)

食物繊維が豊富で糖質0g

おからパウダーとこんにゃくから作られているため、食物繊維が10.7gと豊富に含まれています。こんにゃくの独特のにおいが少なく、食べやすいのが特徴です。

内容量 180g
1個あたりの糖質 0g/1包あたり
カロリー 13kcal/1包あたり
主原料 おからパウダー、こんにゃく
アレルギー 大豆
食物繊維量 10.7g/1包あたり
糖質含有量 10点|10点中
薬剤師おすすめ
イオン株式会社

こんにゃく粉ともち粉を使った 低糖質中華風麺

たっぷり入って低価格な中華めんタイプ

トップバリューからこんにゃく粉ともち粉を使った低糖質麺が出ました。麺のみなので、温かいメニューや冷たいメニューにもアレンジが色々できます。製造日より2ヶ月の賞味期限です。

内容量 250g
1個あたりの糖質 1.4g/100gあたり
カロリー 15kcal/100gあたり
主原料 こんにゃく
アレルギー なし
食物繊維量 2.2g/100gあたり
糖質含有量 10点|10点中

【すぐに食べられる】低糖質麺 おすすめ3選

料理のアレンジが苦手な方でも、手軽に食べられるタレやソースがセットになっている商品のご紹介です。お湯を入れるだけで食べられるカップに入っているものは持ち運びも簡単なので、職場のランチなどにも便利ですね。

薬剤師おすすめ
ナカキ食品

糖質カット ナカキヌードル(しょうゆ)

最安値 1,000 (税込)

お湯を注いでわずか1分で食べられる

調理法はお湯を注ぐだけでできる、手軽で持ち運びも出来るカップタイプの低糖質麺です。1個あたり49kcalと低カロリー!

内容量 109.4g
1個あたりの糖質 8.92g/1個あたり
カロリー 49kcal/1個あたり
主原料 こんにゃく、大豆
アレルギー 小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉
食物繊維量 2.91g/1個あたり
糖質含有量 7点|10点中
薬剤師おすすめ
カネテツデリカフーズ

糖質が気になる時のスープ麺(豆乳坦々)

温めなくても食べられるスープ入りタイプ

スープが一緒になったレトルトタイプの低糖質麺です。温めなくても食べられるので、色々なシーンに使えます。賞味期限が製造日から300日と長いので、大量ストックも可能です。

内容量 200g(麺70g、スープ130g)
1個あたりの糖質 5.4g/1個あたり
カロリー 63kcal/1個あたり
主原料 粉末グルコマンナン
アレルギー 小麦・ごま・大豆
※製造施設で卵、乳成分、えび、かにを含む商品を生産しています。
食物繊維量 4.0g/1個あたり
糖質含有量 8点|10点中
薬剤師おすすめ
宇美フーズ

糖質0gぷるんちゃん麺(鶏塩味)

最安値 270 (税込)

袋のままレンジ加熱可能なスープ入りタイプ

袋を開けてすぐに食べられるスープ入りのシリーズです。アジア系の味付けがお好みの方におすすめ。さっぱりとした鶏塩だしのスープと、弾力のある麺で、食べ応えがあります。製造日から10か月と、長期保存も可能です。

内容量 200g
1個あたりの糖質 4.1g/1食200gあたり
カロリー 35kcal/1食200gあたり
主原料 粉末グルコマンナン
アレルギー 小麦・ごま・鶏肉・豚肉
食物繊維量 3.6g/1食200gあたり
糖質含有量 9点|10点中

この記事で紹介している商品一覧


商品画像
株式会社竹之下フーズ

株式会社うれるや.さわやか

プントウーノ

紀文

イオン株式会社

ナカキ食品

カネテツデリカフーズ

宇美フーズ
商品名 豆乳で作ったこんにゃく麺 九州 まーめん ZERO PASTA 糖質0g麺(平麺) こんにゃく粉ともち粉を使った 低糖質中華風麺 糖質カット ナカキヌードル(しょうゆ) 糖質が気になる時のスープ麺(豆乳坦々) 糖質0gぷるんちゃん麺(鶏塩味)
特徴 糖質0gで低カロリーの豆乳麺 九州産豆100%使用の無添加ヌードル 下味の付いたグルテンフリーのおいしいパスタ 食物繊維が豊富で糖質0g たっぷり入って低価格な中華めんタイプ お湯を注いでわずか1分で食べられる 温めなくても食べられるスープ入りタイプ 袋のままレンジ加熱可能なスープ入りタイプ
最安値

686円(税込)

送料:別 Yahoo! 詳細を見る

1,208円(税込)

送料:要確認 楽天 詳細を見る

1,000円(税込)

送料:別 Yahoo! 詳細を見る

270円(税込)

送料:要確認 楽天 詳細を見る
商品リンク

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低糖質麺を食べるのに気を付けることはある?


脂質制限で気を付けることはある?

低糖質麺には添加物が多く含まれる商品があるため、商品購入の際は原材料の欄を必ず見るようにしましょう。
添加物としてよく含まれているアミノ酸等の化学調味料については、食品衛生法で認められている添加物ですが、気になるという場合は、添加物不使用の低糖質麺も販売されているので、そちらの購入をおすすめします。

低糖質麺についてのQ&A




低糖質麺について、よくある質問をまとめました。

毎食低糖質麺を食べてもいいですか?
大豆やこんにゃくなど、ヘルシーな原材料から作られている低糖質麺ですが、食べすぎは栄養バランスに偏りが出るためよくありません。また、食物繊維の多い商品は短期間でたくさん食べてしまうと、お腹がゆるくなったり下痢の原因にもなるので、麺類を食べるときに低糖質麺に置き換える程度が良いでしょう。
低糖質麺独特の食感やにおいはありますか?
おからやこんにゃくなどを原料にした低糖質麺は、通常の麺と比べて食感やにおいが多少違います。気になる方は、焼きそばやナポリタンなど、麺にソースを絡めるような調理法にしていただいたり、水洗いをした後にしっかり水を切るということをしてもらうと良いと思います。
低糖質麺を食べると太ると聞いたことがあります。
糖質が抑えられた低糖質麺ですが、カロリーや糖質が低いからという安心感から、ついお腹いっぱい食べていませんか?低糖質の麺も、食べすぎには注意しましょう。
また、低糖質麺だけでは満足できずに、おかずに揚げ物などを食べてしまうと太る原因となるので、具だくさんにしてよく噛んで食べるなど、工夫をして食べすぎを防ぎましょう。
おすすめのアレンジはありますか?
たくさん購入すると、通常のうどんやパスタの味付けでは飽きてしまう方もいらっしゃるかもしれません。そんな時は、麺を細かく切ってチャーハンやチヂミのかさ増しとして混ぜ込んだり、サラダに乗せるという方法もバリエーションが広がるのでおすすめです。

まとめ




いかがでしたか?

低糖質麺は種類も多く、味も色々なものが売られています。添加物が気になる方や味のアレンジがしたい方は麺のみのタイプを購入して、SNSやレシピ投稿サイトでアレンジメニューを参考にしながら、日々の食事に美味しく低糖質麺を取り入れていけるといいですね。


※掲載内容は執筆時点での情報です。

  • 佐伯 明子 管理栄養士

    執筆・監修者

    管理栄養士。栄養大学を卒業後、ドラッグストア、保育園、特別養護老人ホームの勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士として独立。10年以上の知識と経験を活かし、毎日の栄養の大切さを発信しつつ、レシピ開発や栄...

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