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【医師が解説】カンピロバクターの症状とは?対策や予防法も紹介

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2023/2/16
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カンピロバクターという名前をニュースなどで聞いたことがあるでしょうか。食肉に付着している細菌が原因で起こされる食中毒の一種で、主に下痢や腹痛などの消化器症状がみられます。

カンピロバクター食中毒を避けるためにはどのように気を付けたらよいのでしょうか。また、症状が出たときにはどのように対処すればよいのでしょうか。

市販薬も紹介しながら詳しく解説していきます。

くすりの窓口医師・薬剤師が
選んだ市販薬を紹介

  • 経験① 現場でよく聞かれる質問
    経験① 現場でよく聞かれる質問
    現場で聞かれる薬の効果や副作用、飲み合わせの注意点等をご説明します。
  • 経験② 現場で教える医薬品
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  • 視点① ユーザー目線で解説
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カンピロバクターとは?


医師

井上 志穂さんのコメント

健康な鶏、牛、豚などの腸内に常在している細菌で、処理過程で食肉に付着する可能性があります。
特に鶏の体内には高い確率で保有されていると言われています。

カンピロバクターの感染原因は?潜伏期間について



カンピロバクターは低温に強く、熱に弱いという特徴を持っています。

したがって、カンピロバクターに汚染された食肉の生食や、加熱不十分での摂取、また手指や調理器具を介して二次汚染を受けたサラダなどの食品の摂取で、カンピロバクターが体内に取り込まれ、感染します。

摂取してから症状が出るまでに通常2-3日かかります。

カンピロバクターに感染するとどうなるの?



潜伏期間は1-7日(通常2-3日程度)で、カンピロバクター付着した食事を摂取してから数日経過後から、下痢、腹痛、発熱、悪心・嘔吐、頭痛、悪寒、倦怠感などが出現します。

主な症状はほかの細菌性食中毒と似ています。多くの場合は1週間程度で治癒しますが、小児や高齢者など免疫力や体力の低下している方では、症状が重症化することもあります。

また、カンピロバクターに感染して数週間後に、手足の麻痺や顔面神経麻痺、呼吸筋の麻痺などをひきおこす「ギランバレー症候群」を発症する可能性があることが報告されてます。

大人と子どもの違いは?



カンピロバクターの感染症状は、大人と子どもでは違いはありません。

しかし、感染による下痢や吐き気などが続き食事や水分が十分にとれていないと、脱水になります。脱水により体調はさらにきつくなりますので、口が渇く、皮膚が乾燥している、おしっこの回数が少ない、など脱水の兆候には注意しましょう。

カンピロバクターの治療・予防について


医師

井上 志穂さんのコメント

では、カンピロバクターに感染してしまった場合、どのように治療し対処したらよいのでしょうか。

また、具体的に感染を予防する方法はあるのでしょうか。

カンピロバクターの治療方法は?



通常、1週間程度で症状は改善しますので、特に治療は必要としません。しっかりと水分を摂取し、食べられるものを摂取して過ごしましょう。

水分も食べ物もほとんど入らない状況が数日続く場合は、点滴で水分を補充したほうがよいこともありますので、病院へ相談しましょう。

カンピロバクターを予防する方法は?



食肉の処理について、流通過程ではさまざまな対策がとられています。家庭でできる予防法は、食肉(特に鶏肉)は、しっかりと加熱処理することです。

また、食肉を扱うときには手袋をし、調理器具は変えるか、加熱消毒してから使うようにしましょう。サラダなど生で摂取する料理は先に調理し、その後に肉を扱うなど、調理の順番を考えるのも有効です。

カンピロバクターの症状を緩和できる市販薬はある?



カンピロバクターによる食中毒は細菌感染であり、細菌による感染そのものを治療することは市販薬ではできません。

しかし、感染による腹痛や発熱などの症状を軽減し、体調を少しよくすることは可能かもしれません。

【厳選】症状の緩和におすすめの市販薬 6選


医師

井上 志穂さんのコメント

それでは具体的に、カンピロバクター感染時の症状の緩和が期待できる薬をいくつかご紹介します。

薬剤師おすすめ
  • 錠剤
  • 使用が可能な年齢:15歳以上
ジョンソンエンドジョンソン

タイレノールA

最安値 523 (税込)

胃に優しい解熱鎮痛剤

胃酸から胃壁を守るプロスタグランジンという物質に影響を与えずに痛みを抑える作用を発揮します。胃痛や腸管運動の亢進による痛みを抑え、また解熱効果も期待できます。

分類 第2類医薬品
有効成分(含有量)/主成分(含有量) アセトアミノフェン:300mg
効果・効能 1)頭痛・月経痛(生理痛)・歯痛・抜歯後の疼痛・咽喉痛・耳痛・関節痛・神経痛・腰痛・筋肉痛・肩こり痛・打撲痛・骨折痛・ねんざ痛・外傷痛の鎮痛
2)悪寒・発熱時の解熱
用法・用量 1回1錠:4時間以上あけて、1日3回まで使用可
薬のタイプ 錠剤
妊娠中・授乳中の使用 妊娠中は要相談
使用が可能な年齢 15歳以上
1回の使用あたりのコスト(目安) 55円
錠剤・タブレットの大きさ 16mm
薬の風味 記載なし

薬剤師おすすめ
  • チュアブル錠
  • 使用が可能な年齢:7歳以上
ライオン

バファリンルナJ

最安値 527 (税込)

小・中・高校生でも使える

年齢に応じた服用量で、小・中・高校生も服用できます。独自のコーティング技術により、苦味のあるアセトアミノフェンも、かんで水なしで飲めるフルーツ味のチュアブルタイプで飲みやすくなっています。

分類 第2類医薬品
有効成分(含有量)/主成分(含有量) <1錠中>
アセトアミノフェン:100mg
効果・効能 1)月経痛(生理痛)・頭痛・腰痛・肩こり痛・筋肉痛・関節痛・打撲痛・骨折痛・ねんざ痛・歯痛・抜歯後の疼痛・神経痛・耳痛・外傷痛・咽喉痛の鎮痛
2)悪寒・発熱時の解熱
用法・用量 <4時間以上あけて、1日3回まで使用可>
15歳以上:3錠
11以上15歳未満:2錠
7歳以上11歳未満:1錠
薬のタイプ チュアブル錠
妊娠中・授乳中の使用 服用可
使用が可能な年齢 7歳以上
1回の使用あたりのコスト(目安) 64円
錠剤・タブレットの大きさ 10mm
薬の風味 記載なし

薬剤師おすすめ
  • 坐剤
  • 使用が可能な年齢:1歳以上
大正製薬

こどもパブロン坐薬

最安値 498 (税込)

子どもの急な発熱に。薬がのめない時でも使用できる

子どもの急な発熱を効果的にさげ、体力の消耗を防ぎます。坐薬なので、夜間の急な発熱、食欲がない、吐き気がある、薬が飲めないといったときにも使用できます。年齢に応じた用量で、1歳の乳幼児から使用できます。

分類 第2類医薬品
有効成分(含有量)/主成分(含有量) アセトアミノフェン:100mg
効果・効能 小児の発熱時の一時的な解熱

〔こんな時の発熱に〕
夜の急な発熱 食欲がない時 吐きやすい時 薬がのめない時
用法・用量 <1日1回まで>
6-12歳:1~2個
3-5歳:1個
1-2歳:1/2~1個
薬のタイプ 坐剤
妊娠中・授乳中の使用 妊娠中は要相談
使用が可能な年齢 1歳以上
1回の使用あたりのコスト(目安) 61円
錠剤・タブレットの大きさ 20mm
薬の風味 記載なし

薬剤師おすすめ
  • 顆粒
  • 使用が可能な年齢:2歳以上
ツムラ

ツムラ漢方 半夏瀉心湯 エキス顆粒

最安値 907 (税込)

長引く下痢、胸やけがある方に

食べ物を上から下に運ぶ働きを助け、胃腸を守る作用をもつ薬です。下痢、消化不良、吐き気、胸やけなど胃腸のはたらきが弱ったときや、口内炎の症状などに効果が期待できます。

分類 第2類医薬品
有効成分(含有量)/主成分(含有量) <2包中>
日局ハンゲ:2.5g、日局オウゴン:1.25g、日局カンキョウ:1.25g、日局カンゾウ:1.25g、日局タイソウ:1.25g、日局ニンジン:1.25g、日局オウレン:0.5g
効果・効能 体力中等度で、みぞおちがつかえた感じがあり、ときに悪心、嘔吐があり食欲不振で腹が鳴って軟便又は下痢の傾向のあるものの次の諸症:
急・慢性胃腸炎、下痢・軟便、消化不良、胃下垂、神経性胃炎、胃弱、二日酔、げっぷ、胸やけ、口内炎、神経症
用法・用量 <1日2回、食前>
成人(15歳以上):1包
7歳以上15歳未満 :2/3包
4歳以上7歳未満:1/2包
2歳以上4歳未満 :1/3包
薬のタイプ 顆粒
妊娠中・授乳中の使用 妊娠中は要相談
使用が可能な年齢 2歳以上
1回の使用あたりのコスト(目安) 198円
錠剤・タブレットの大きさ なし
薬の風味 記載なし

薬剤師おすすめ
  • 顆粒
  • 使用が可能な年齢:4歳以上
クラシエ

柴胡桂枝湯エキス顆粒A

最安値 772 (税込)

腹痛、吐き気のある胃腸炎に

吐き気のある風邪や、腹痛のある胃腸炎によく使用される薬です。微熱と寒気、頭痛や、関節の痛み、吐き気などの症状に効果が期待できます。吐き気が続く方におすすめです。

分類 第2類医薬品
有効成分(含有量)/主成分(含有量) <3包中>
サイコ:5.0g、ハンゲ:4.0g、ケイヒ:2.5g、シャクヤク:2.0g、オウゴン:2.0g、ニンジン:2.0g、タイソウ:2.0g、カンゾウ:1.5g、ショウキョウ:0.5g
効果・効能 体力中等度又はやや虚弱で、多くは腹痛を伴い、ときに微熱・寒気・頭痛・はきけなどのあるものの次の諸症:
胃腸炎、かぜの中期から後期の症状
用法・用量 1日3回、食前または食間
成人(15歳以上):1包
15歳未満7歳以上:2/3包
7歳未満4歳以上:1/2包
薬のタイプ 顆粒
妊娠中・授乳中の使用 妊娠中は要相談
使用が可能な年齢 4歳以上
1回の使用あたりのコスト(目安) 127円
錠剤・タブレットの大きさ なし
薬の風味 記載なし

薬剤師おすすめ

アクセス数1位

  • 細粒
  • 使用が可能な年齢:3カ月以上
大正製薬

新ビオフェルミンS細粒

最安値 896 (税込)

生きて働く乳酸菌がおなかの調子を整える

3種類の乳酸菌(ビフィズス菌、フェーカリス菌、アシドフィルス菌)が、生きたまま腸に届いて増えることで整腸に役立ちます。わずかに甘味のある細粒で、子どもから高齢者まで使用できる薬です。

分類 指定医薬部外品
有効成分(含有量)/主成分(含有量) <3g中>
コンク・ビフィズス菌末:18mg、コンク・フェーカリス菌末:18mg、コンク・アシドフィルス菌末:18mg
効果・効能 整腸(便通を整える) ・軟便 ・便秘 ・腹部膨満感
用法・用量 <1日3回>
15歳以上:1g
5歳〜14歳:2/3g
3ヵ月〜4歳:1/3g
薬のタイプ 細粒
妊娠中・授乳中の使用 使用可
使用が可能な年齢 3カ月以上
1回の使用あたりのコスト(目安) 22円
錠剤・タブレットの大きさ なし
薬の風味 わずかに甘みあり

【比較一覧表】この記事で紹介している商品

商品名

ジョンソンエンドジョンソンタイレノールA

ライオンバファリンルナJ

大正製薬こどもパブロン坐薬

ツムラツムラ漢方 半夏瀉心湯 エキス顆粒

クラシエ柴胡桂枝湯エキス顆粒A

大正製薬新ビオフェルミンS細粒

アクセス数1位

最安値

523円(税込)

送料:無料 Yahoo! 詳細を見る

527円(税込)

送料:別 Yahoo! 詳細を見る

498円(税込)

送料:別 Yahoo! 詳細を見る

907円(税込)

送料:要確認 楽天 詳細を見る

896円(税込)

送料:別 Yahoo! 詳細を見る
特徴 胃に優しい解熱鎮痛剤 小・中・高校生でも使える 子どもの急な発熱に。薬がのめない時でも使用できる 長引く下痢、胸やけがある方に 腹痛、吐き気のある胃腸炎に 生きて働く乳酸菌がおなかの調子を整える
商品リンク

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なお、ご参考までに、胃腸薬のAmazon、楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。


紹介している市販薬を使用するときのポイントや注意点について


医師

井上 志穂さんのコメント

カンピロバクターの食中毒による症状は、通常1週間以内に改善してきます。

体調が悪くつらいのは数日です。必要に応じて熱や痛みなどを薬でコントロールしつつ、水分や胃腸に優しい食事をとって過ごしましょう。

食中毒は下痢をとめることで症状が悪くなる可能性もありますので、止痢剤の使用は控えましょう。

使用するときのポイント



解熱剤や鎮痛剤は、症状がでてつらいときに使用しましょう。

整腸剤や胃腸薬は、胃のむかつきやおなかの症状が気になるときに、内服を開始してもよいでしょう。薬に書かれている用法・用量を守って、注意事項をよく読んで使用してください。

薬の成分によっては、妊娠中や授乳中、また小さな子どもでも使用できるものもあります。よくわからない場合は、かかりつけの病院や薬局へ使用可能かどうかを確認してください。

副作用はあるの?



市販薬は薬ですので、リスクはゼロではありません。市販薬を使用し、いつもと違う症状が出た場合には、使用を中止しましょう。

なにかの病気で治療中の方、またもともと内服薬がある方は、併用してよい薬剤かどうか、かかりつけ医や薬局へ確認してから使用する方がよいでしょう。

こんな時は病院へ



カンピロバクター感染症は、自然の経過で1週間もすればよくなる病気です。症状が出始めてから数日経過してもよくならない場合や、症状が強くて飲水や食事摂取がほとんどできない、また嘔吐が止まらないような場合には、病院へ対応を相談しましょう。

市販薬では、熱や痛みの症状を一時的にとるだけで、根本的な治療にはなりません。薬を頻繁に使用しなくてはならないほど症状が強いときにも、受診を相談してもよいかもしれません。

『カンピロバクター』に関するQ&A


『カンピロバクター』に関するQ&A

最後に、カンピロバクターについての質問をみていきます。

カンピロバクターは人にうつりますか?
人から人に感染することはほとんどありません。
 
しかし、カンピロバクターに感染した患者の糞便中に細菌が付着した手指で食品が汚染されると、感染することはあります。カンピロバクター感染者の下痢を処置する場合には手袋を使用しましょう。

カンピロバクターの食事療法はどんなものがありますか?
カンピロバクターへ感染した場合、腹痛や下痢などの消化器症状がでることが予測されます。食欲がないときや下痢・吐き気が強い場合には、OS1などの経口補水液で水分を補給しましょう。
 
食べられそうな場合は、消化のよい食べ物ややわらかいもの(うどんやお粥、バナナなど)など胃腸への負担が少ないものから摂取しましょう。辛いものなど刺激物は控える方がよいです。

カンピロバクターの治療薬はありますか?
重症の場合は、抗菌薬を使用して治療します。一般的には自然経過で1週間程度で症状は改善してきますので、抗菌薬治療は不要とされています。

カンピロバクターの抗生剤はありますか?
抗菌薬を使用する場合、マクロライド系といわれる種類が使用されます。

カンピロバクターは妊婦が感染した場合でも同じ経過でよくなりますか?
カンピロバクターは、おなかの中で胎盤に持続感染し、早産や流産、新生児髄膜炎を引き起こす可能性が指摘されています。

妊娠中は、生肉や加熱処理の不十分な鶏肉の摂取は避けたほうがよいでしょう。

まとめ




カンピロバクターによる食中毒について解説してきました。

生食を避けたり、調理の際に気を付けることで予防することは可能ですが、感染した場合も通常はそれほど重症化せずに改善します。薬を上手に使うことでなんとかきつい時期を乗り切って、健康な毎日を取り戻してください。

食中毒に関する記事はこちら





※掲載内容は執筆時点での情報です。

  • 井上 志穂 医師

    執筆・監修者

    国立大学医学部医学科卒業後、卒後2年の臨床研修を経て公立病院を中心に勤務中。現在子育てをしながら内科医として勤務していますが、病気や治療の正しい知識をもっとたくさんの方に知っていただきたいとライター活動もし...

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